• albondigas_griPara 4 Personas

    Ingredientes

    1 kg Carne Picada
    1 Huevos
    2 Cucharadas Pan Rallado
    2 Cucharadas Mostaza
    1 Cucharada Orégano
    1 Sobre Caldo Saborizante a gusto
    2 Cucharadas Queso Rallado

    Procedimiento

    Colocar la carne picada en un bols, agregar el huevo, la mostaza, los condimentos, el pan rallado y Leer mas…

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  • Para 8 personas

    Ingredientes

    1 kg Peceto
    5 cucharadas Aceite de Oliva
    1/3 taza Caldo de Carne
    1 hoja Laurel
    1/2 Cebolla
    1/2 Zanahoria en Cuartos
    2 ramitas Perejil
    Sal y Pimienta a gusto

    Salsa Tártara

    8 Pepinitos en Vinagre
    1 cucharada Alcaparras ó Aceitunas
    1/2 Cebolla
    1 cucharada Perejil
    4 cucharadas Mayonesa

    Procedimiento

    Vierta el aceite en la olla, salpimiente la carne y agréguela. Sellar a fuego fuerte. Cuando se doró de los dos lados, baje el fuego Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    3 ó 4 Papas Medianas
    1 Cebolla Picada
    50 gr Panceta Ahumada Picada
    3 Huevos
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar las papas en cuadraditos y freírlas, Leer mas…

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  • Ingredientes

    2 Claras
    1 1/2 taza Azúcar
    3 cucharadas Agua
    2 cucharadas Jugo de Limón
    1 cucharadita Esencia de Vainilla

    Procedimiento

    Batir todo a baño maría por 7 minutos. Una variante es Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    1 kg Bifes de Bola de Lomo
    4 Papas Medianas
    1 Lata de Arvejas
    1/2 Lata de Tomate
    1 Cebolla
    1 Morrón
    Sal, pimienta y orégano a gusto

    Procedimiento

    Poner en una olla, un poco de aceite, acomodar lo bifes salpimentados, acomodar la cebolla cortada en Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingedientes

    500 cc Leche
    50 gr Arroz
    60 gr Azúcar
    1 cucharadita Esencia de Vainilla
    Canela a gusto

    Procedimieto

    Colocar la leche y el arroz en una cacerola y llevar al fuego hasta que el Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    3 ó 4 Papas Medianas
    200 gr Queso Gruyere
    1 Diente Ajo
    1 cucharada Cebolla Picada
    240 gr Queso Crema
    Cant. Necesaria Manteca
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Frotar una fuente para horno con el ajo, y luego enmantecarla. Pelar las Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    2 Pechugas de Pollo
    Cant. Necesaria Aceite de Oliva extra virgen
    1/2 Cebollas en tiras
    1/2 Morrón en tiras
    1 Zanahirias en tiras bien finitas
    1/2 Brenjenas en cubitos
    1 Caldo Saborizante
    2 hojasLaurel
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar las pechugas, dorarlas con un poco de aceite y unas hojas de laurel. Retirar y cortar las pechugas en trozos, en el mismo fondo de cocción, incorporar las verduras, agregar las pechugas, Terminar la cocción. Si fuera necesario agregar agua para que no se pegue. Se pueden agregar las verduras que te gusten.

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  • Para 10 Porciones

    Ingredientes

    1 1/2 taza Galletitas Chocolinas Molidas
    50 gr Manteca Blanda
    200 gr Azúcar
    600 gr Queso Crema
    2 cucharaditas Esencia de Vainilla
    2 Huevos

    Procedimiento

    Mezclar las galletitas con la manteca. Enmantecar un molde desmontable de 20 cm y verter la Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    1 kg Bifes de Peceto
    150 gr Queso Muzzarella
    100 gr Jamón Cocido
    1 Huevo Duro
    2 Huevos Batidos
    Cant. Necesaria Pan Rallado

    Procedimiento

    Hacer cortar bifes de peceto mas bien gruesos para poder hacer un tajo, formando una bolsita. Preparar la mezcla de queso cortado chiquito, jamón picado y huevo duro picado, rellenar la bolsa de peceto, cerrarla con palillos cruzados. Salpimentarlos y pasarlos por el huevo batido con orégano y mostaza, empanarlos. Freírlos u hornearlos.

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