• Para 4 ú 8 Personasempanadasdecerdo1_gri empanadasdecerdo2_gri empanadasdecerdo3_gri empanadasdecerdo4_gri

    Ingredientes

    1/2 kg Nalga, Peceto ó Bola de lomo de Cerdo
    2 cucharadas Cebolla de verdeo Picada
    2 cucharadas Morrón Rojo Picado
    50 gr Aceitunas Picadas
    2 Huevos Duros Picados
    1 cucharadita Comino
    1 cucharadita Pimentón dulce
    3 cucharadas Aceite de Oliva
    Sal a gusto
    1 Huevo Batido
    2 docenas Tapas de Empanadas (ver Masa de Empanadas)

    Procedimiento

    Cortar la carne en trozos de aprox. 1 cm x 1 cm reservar. Colocar el Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    1 Puerro Grande
    500 gr Queso Fresco
    1 Huevo Batido
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada
    1 Huevo Batido para pintar
    1 docena Tapas de Empanada (ver Masa de Empanadas)

    Procedimiento

    Picar el puerro, y rehogarlo en apenas de aceite, agregar el queso cortado en trocitos, hasta que se funda, sin que Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    2 docenas Tapas de Empanadas (ver Masa de Empanadas)
    2 latas ó 1 kg Acelga ó Espinaca
    2 Huevos Batidos
    1 Cebolla Picada
    1/2 Morrón Picado
    2 cucharadas Queso Rallado
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada

    Procedimiento

    Rehogar la cebolla con el morrón, agregar la acelga picada y saltear, condimentar muy bien, retirar del fuego, agregar Leer mas…

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  • Para 4 ú 8 personas

    Ingredientes

    1/2 kg Bola de Lomo ó Cuadril
    1/2 kg Cebolla
    50 gr Aceitunas
    2 Huevos Duros
    1 cucharadita Comino
    1 cucharadita Pimentón dulce
    Sal gruesa a gusto
    1 Huevo Batido
    2 docenas Tapas de Empanadas (ver Masa de Empanadas)

    Procedimiento

    Picar la cebolla y rehogarla en muy poco aceite, agregar la carne cortada en cubos de 1 x 1 cm. Aprox. Salarla, agregar pimentón y Leer mas…

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  • Para 12 Tapas

    Ingredientes

    250 gr Harina Común
    1 cucharadita Sal
    100 gr Margarina
    5 cucharadas Agua

    Procedimiento

    Colocar la harina y la sal en un bols, incorporar la margarina y desmenuzarla con un tenedor, agregar el Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 taza Espinacas cocidas y picadas
    200 gr queso fresco
    1 Puerro grande
    1 Huevo
    2 cucharadas Queso de Rallar
    1 doc. Tapa de empanadas (ver Masa de Empanadas)
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada
    1 Huevo Batido para pintar

    Procedimiento

    Picar el puerro y rehogarlo, agregar la espinaca y saltar unos minutos más, poner el fuego al mínimo, y agregar el Leer mas…

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  • Para 2 Personasempanadasdepanceta,cebollayqueso1_gri empanadasdepanceta,cebollayqueso2_gri empanadasdepanceta,cebollayqueso3_gri empanadasdepanceta,cebollayqueso4_gri empanadasdepanceta,cebollayqueso5_gri empanadasdepanceta,cebollayqueso6_gri

    Ingredientes

    150 gr Panceta Ahumada Picada
    300 gr Muzarella
    1 Cebolla Grande
    1 cucharada Aceite
    1 Huevo Batido
    1 docena Tapa de Empanadas (ver Masa de Empanadas)

     

    Procedimiento

    Picar la Cebolla no muy chica y colocarla en una  Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1/2 Pechuga de Pollo
    1 Cebollita de Verdeo
    1/2 Morrón Rojo
    1/2 lata Tomates
    1 Huevo Duro Picado
    12 Aceitunas Verdes Picadas
    1 cucharadia Pimentón Dulce
    1 pizca Condiento para Pizza
    1 pizca Comino
    Sal, Pimienta a gusto
    1 Huevo Batido para Pintar
    1 docena Tapas de Empanada (ver Masa de Empanadas)

    Procedimiento

    Sacarle la piel a la pechuga y cortarla en trozos pequeñitos. Reservar. Picar la Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    1 docena Tapas de Empanadas Árabes
    500 gr Carne Picada
    2 Cebollas
    1 Morrón Rojo
    1 taza Tomate Triturado
    2 Limones en Jugo
    2 cucharadas Perejil Picado
    Sal, Pimienta, Comino a gusto

    Procedimiento

    Colocar la carne picada en un bols. Reservar. Picar bien chiquito la cebolla, el morrón y el perejil, agregarlo a la Leer mas…

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