• Empanadas, Verduras 04.10.2017

    Para 4 Personas

    Ingredientes

    2 docenas Tapas de Empanadas (ver Masa de Empanadas)
    2 latas ó 1 kg Acelga ó Espinaca
    2 Huevos Batidos
    1 Cebolla Picada
    1/2 Morrón Picado
    2 cucharadas Queso Rallado
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada

    Procedimiento

    Rehogar la cebolla con el morrón, agregar la acelga picada y saltear, condimentar muy bien, retirar del fuego, agregar el huevo, (dejando un poco para pintar) y el queso, mezclar bien, dejar enfriar y armar las empanada. Pintar con huevo batido y llevar al horno.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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