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  • Salsa de Champignones Light

    Salsas, Salsas Calientes 18.06.2022 Sin Comentarios

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    100 gr Champignones Frescos
    1 vaso Vino Blanco
    Jugo 1/2 Limón
    1 diente Ajo Picado
    1 Cebolla Chica
    2 cucharaditas Maicena
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar los champignones en láminas, colocarlos en un bol y rociarlos con el jugo de Leer mas…

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  • Salsa de Aevejas y Jamón

    Salsas, Salsas Calientes 27.04.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    2 Puerros
    100 gr Jamón Crudo
    1 lata Arvejas
    50 cc Vino Blanco
    200 gr Crema
    1/2 taza Caldo
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Picar el puerro en pequeños aros. Cortar el jamón en tiras finas. Colocar una Leer mas…

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  • Salsa a la Mostaza

    Salsas, Salsas Calientes 20.04.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    70 gr Manteca
    2 cucharadas Harina Común
    2 tazas Leche
    2 cucharadas Mostaza
    2 Yemas (opcional)
    2 cucharadas Jugo de limón
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Derretir la manteca, incorporarle la harina, mezclar y Leer mas…

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  • Salsa Blanca

    Salsas, Salsas Calientes 15.04.2022 Sin Comentarios


    Ingredientes

    2 cucharadas Harina
    70 gr Manteca
    1/2 lt. Leche ó caldo
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

    Procedimiento

    Derretir la manteca en una cacerola, incorporarle la Leer mas…

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  • Salsa Chimichurri

    Salsas, Salsas Frias 09.04.2022 Sin Comentarios

    Ingrediente

    100 gr Perejil Picado
    4 dientes Ajo Picado
    1 cucharadita Ají Molido
    1 cucharadita Pimentón
    3 cucharadas Jugo de Limón
    250 cc Agua Tibia
    125 cc Aceite
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Mezclar todos los ingredientes. Salpimentar. Colocar en Leer mas…

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  • Salsa Verde

    Salsas, Salsas Frias 03.04.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    1 taza Mayonesa
    1 cucharada Alcaparras ó Aceitunas Picadas
    1 cucharada Perejil Picado
    1 pizca Azúcar
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Mezclar todos los ingredientes. Reservar en la heladera hasta utilizar

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  • Salsa de Tomates Rápida

    Salsas, Salsas Calientes 29.03.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    1 Cebolla Picada
    1/2 Morrón Picado
    1 Zanahoria Rallada
    1 lata Tomates
    1 caldito Verdura
    Condimento para Pizza a gusto
    Pimentón a gusto
    Pimienta a gusto

    Procedimiento

    En una olla, rehogar la cebolla, el morrón y la zanahoria, Leer mas…

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  • Salsa de Albahaca

    Salsas, Salsas Frias 22.03.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    1 taza Mayonesa
    1 cucharada Albaca Picada
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Mezclar todos los ingredientes. Reservar en la heladera hasta utilizar.

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  • Salsa Criolla

    Salsas, Salsas Frias 19.03.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    2 Tomate
    1 Cebolla Chica
    1/2 Morrón Rojo
    1/2 Morrón Verde
    3 dientes Ajo
    Cant. Necesaria Aceite
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Picar bien chiquito todos los ingredientes, Leer mas…

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  • Salsa de Nueces con Aceitunas

    Salsas, Salsas Frias 13.03.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    1 cucharada Ajo Picado
    1/4 taza Ricotta
    2 tazas Aceitunas Negras ó Verdes
    4 cucharadas Aceite de Oliva
    1/2 taza Crema de Leche
    1/4 taza Queso Parmesano
    250 gr Nueces picadas
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Colocar las nueces, el ajo y las aceitunas en Leer mas…

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