Para 4 personas
Ingredientes
6 Zapallitos Redondos
1 Cebolla Mediana
1/2 Morrón Colorado
4 cucharadas colmadas Ricota
2 tazas Salsa Blanca
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Lavar y cortar por la mitad los zapallitos, hervirlos hasta que estén casi a punto. Vaciar la pulpa, y dejarla Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
400 gr Espinaca ó Acelga
2 Cebollas en Juliana Fina
Cant. Necesaria Aceite
100 gr Panceta Ahumada Picada
250 cc Crema de Leche
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
Procedimiento
Cocinar durante 2 minutos las acelgas, picar con Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
1 Brócoli Cocido
350 cc Leche
2 cucharadas Harina Común
6 cucharadas Queso Rallado
Sal, Pimienta Nuez Moscada a gusto
Fritolin
Procedimiento
Prepara una salsa blanca disolviendo la harina en la Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
2 Berenjenas
100 gr Hongos Picados (opcional)
1 cucharada Perejil Picado
1 diente Ajo Picado
100 gr Queso Rallado
1/2 Jugo de limón
3 cucharadas Pan Rallado
1/2 taza Caldo de Verduras
Sal, Pimienta, Salvia a gusto
Procedimiento
Cortar las berenjenas al medio, a lo largo Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
1 Coliflor Cocida
3 Huevos
4 dientes Ajo
2 cucharadas Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Separar la coliflor en ramitos pequeños Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
4 Zanahorias
4 cucharaditas Azúcar
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Pelar las zanahorias y cortarlas a lo largo y finitas con el pelapapas. Colocar el Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
3 Papas Medianas
1 Huevo
100 gr Jamón Cocido Picado
1 Huevo Duro Picado
100 gr Aceitunas Picadas
100 gr Queso Fresco Picado
1 cucharada Queso Rallado
1 taza Harina Común
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Cocinar las papas con cascara, hacer un Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1 Coliflor Pequeña ó 1/2 grande
1 diente grande Ajo Picado
Sal, Pimienta a gusto
1 cucharada Aceite Oliva
1 cucharadita Perejil Picado
Procedimiento
Cocinar la coliflor, separada en ramitos, en agua con sal y un Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
500 gr Berenjenas
1 cucharada Sal Gruesa
1 cucharada Aceite de oliva
1 Cebolla Mediana
1/2 Pimiento Rojo
1 diente Ajo
3 Huevos
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar las berenjenas en cubitos pequeños Leer mas…
Para 2 Persona
Ingredientes
1 Berenjena Grande
1/2 Cebolla Picada
1/4 Morrón Verde
1/4 Morrón Rojo
1 cucharada Aceite de Oliva
2 cucharadas Queso Rallado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar la berenjena al medio, a lo largo, hacer unos cortes en la pulpa y cocinar hasta que esté tierna, en horno convencional Leer mas…
