Para 2 Personas
Ingredientes
1 atado Rabanitos
Sal
1 cucharada Aceite Oliva
1 cucharada Jugo de Limón
Procedimiento
Cortar las hojas de los rabanitos, lavarlos, sacarles la raíz y cortarlos en rodajas finas, con el mandolín quedan muy bien. Colocarlos en un colador, y espolvorearlos con sal fina y mezclar, dejarlos unos 10 minutos, van a largar agua y con ella el sabor muy picante. Escurrir, colocar en una ensaladera, agregar el aceite y el limón mezclar y verificar si hace falta más sal.
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