• postasdesurubialhorno_griPara 2 Personas

    Ingredientes

    2 Postas de Surubí
    1 cucharada Jugo de Limón
    1 cucharada Aceite de Oliva
    1/2 cucharadita Condimento para Pizza
    1 Limón en Rodajas Finas
    1 Cebolla en Rodajas Finas
    1/4 Morrón Rojo en Tiras
    Sal, Pimienta a gusto
    Cant. Necesaria Papel Aluminio

    postasdesurubialhorno1_griProcedimiento

    En un bols mezclar el aceite, el jugo de limón y condimento para pizza, reservar
    Lavar las postas de Surubí, salpimentarlas y colocarlas sobre el Leer mas…

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  • langostinosmarinados_griPara 2 personas

    Ingredientes

    500 gr Langostinos limpios
    1 cucharada Perejil Picado
    1 diente Ajo Picado
    1 Huevo
    Sal, Pimienta a gusto
    Cant. Necesaria Pan Rallado
    Cant. Necesaria Aceite

    Procedimiento

    Lavar los langostinos y dejarlos escurrir en el colador. Batir el huevo con el perejil y el ajo, salpimentar. Agregar los Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    2 postas de Salmón Rosado (aprox. 600 gr)
    Sal, Pimienta Negra a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar las postas y reservar. Precalentar la plancha, colocar las postas y Leer mas…

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  • cocteldecentolla_griPara 4 Personas

    Ingredientes

    500 gr Centolla limpia
    2 Paltas medianas
    1 Limón en jugo
    4 Ramas de Apio
    1 lata chica de Palmitos
    3 cucharadas Salsa Golf
    2 cucharadas Crema de Leche
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Colocar la centolla desmenuzada en un bols, rociarla con la mitad del jugo de limón. Reservar. Cortar el apio en pequeños Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    1 kg Filetes de Pejerrey
    2 Huevos
    1 cucharada Perejil Picado
    1 diente Ajo Picado
    1 cucharada Mostaza
    2 cucharadas Jugo limón
    3 tazas Harina Común
    2 cucharadas Maizena
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar los filetes y rociarlos con el jugo de limón, reservar. Mezclar en un bols los huevos batidos, la mostaza, el Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 lata chica Atún
    1 taza Arroz Cocido
    1 lata Arvejas
    1 Tomate
    1 Cebolla Chica
    2 Huevos Duros
    1 cucharada Aceite de Oliva
    15 Aceitunas
    1 Zanahoria Rallada
    Sal, pimienta a gusto

    Procedimiento

    Escurrir el atún, desmenuzarlo y colocarlo en una ensaladera. Agregar el arroz, tomate cortado en Leer mas…

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  • pulpoalagallega1_griPara 2 Personas

    Ingredientes

    1 Pulpo Limpio aprox. 600 gr
    2 Papas Medianas
    2 cucharaditas Pimentón Dulce
    4 cucharadas Aceite de Oliva
    1 cucharada Sal gruesa
    Sal y Pimienta a gusto
    pulpoalagallega2_gri

    Procedimiento

    Lavar el pulpo. Colocar una olla con agua y la sal gruesa a Leer mas…

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  • Para 3 Personas

    Ingredientes

    1 Pez Pollo (850 gr aprox)
    1 cucharada Perejil Picado
    2 cucharadas Jugo de Limón
    1 Cebolla en Tiras Finas
    1 Zanahoria en Rodajas Finas
    1/2 Morrón Verde en Tiras Finas
    2 Papas en Rodajas Finas
    250 cc Puré de Tomates
    2 cucharadas Aceite de Oliva
    1/2 vaso Vino Tinto
    1/2 vaso Agua
    1 lata Arvejas (opcional)
    1/2 cucharadita Condimento para Pizza
    1 cucharada Orégano
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Trozar el pescado, salpimentar, espolvorear con el perejil y rociar con el limón. Reservar.
    Colocar el aceite en la olla, agregar la cebolla, el morrón y la zanahoria, cuando la cebolla esté apenas transparente agregar el pescado, dorar de ambos lados y agregar las papas, el vino y el tomate. Condimentar, bajar el fuego, tapar, y dejar cocinar 30 minutos aprox. hasta que las papas estén a punto. Incorporar las arvejas, tapar y dejar unos minutos más hasta calentar las arvejas.

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  • corvinaalhorno1_griPara 2 Personas

    Ingredientes

    1 Corvina Limpia, aprox. 1300 kg
    2 Papas Medianas
    2 Cebollas
    1/2 Morrón Rojo
    1/2 Morrón Verde
    2 cucharadas Aceite de Oliva
    1 Limón en rodajas
    corvinaalhorno2_griSal, pimienta a gusto
    Cant. Necesaria Fritolín

    Procedimiento

    Rociar con fritolín una fuente para horno. Cortar las Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    1 disco Masa de Tarta (ver masa de tarta)
    2 latas Chicas Atún
    1 Cebolla Grande
    1 Morrón Rojo
    1/2 lata Tomates Triturados
    10 Aceitunas Verdes
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta, Ají Molido a gusto

    Procedimiento

    Cortar la cebolla y el morrón en finas tiras, rehogarlas en una Leer mas…

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