• Para 4 Personas

    1/2 kg Harina común
    1/2 taza Agua
    4 cucharadas Grasa ó Manteca
    2 cucharaditas de Sal
    Cantidad Necesaria Grasa ó Aceite

    Procedimiento

    Colocar la harina en un bol, agregar la sal, mezclar, agregamos la grasa, y el agua intercalando Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    2 tacitas Arroz
    1 cucharada Manteca
    1 lata chica Atún
    2 tazas Salsa Blanca (ver Salsas Calientes)
    2 cucharaditas Curry en Polvo
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Incorporar a la salsa blanca el atún desmenuzadondolo bien, condimentar con el Leer mas…

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  • Para 6 Personas

    Ingredientes

    400 gr Muzarella en Barra
    50 gr Harina Común
    100 gr Pan Rallado
    2 Huevos
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar la muzarella en bastones de 1 cm x 1 cm aprox. Batir los huevos y condimentarlos. Pasar los bastones Leer mas…

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  • Para 1 Pionono

    Ingredientes

    1 Pionono
    250 gr Jamón Cocido en fetas
    200 gr Queso en fetas
    4 cucharadas Mayonesa
    1 Huevo Duro Picado
    1 Tomate en Rodajas
    5 tiritas Morrón Rojo
    5 Aceitunas

    Procedimiento

    Untar el pionono con parte de la mayonesa, espolvorear con el huevo, encima acomodar las Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    200 gr Bola de Lomo
    200 gr Pechuga de Pollo
    200 gr Bondiola de Cerdo
    2 Morrones Rojos
    2 Morrones Verdes
    2 Cebollas
    8 Champignones
    200 gr Panceta Ahumada
    8 Tomates Cherry
    4 Salchichas
    Sal, Pimienta a gusto
    16 Palitos de Brochetes

    Procedimiento

    Cortar todos los ingredientes en cubos de aproximadamente 1,5 cm. Colocarlos en Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    150 gr Jamón Cocido
    1/2 kg Papas
    1 Cebolla
    Cant. Necesaria Aceite
    4 Huevos
    1 cucharada Perejil Picado
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar las papas en bastones chicos, enjuagarlas, secarlas y freirlas. Cortar el jamón en Leer mas…

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  • Para 1 Vaso

    Ingredientes

    4 cucharadas Helado de Chocolate
    3/4 vaso Leche

    Procedimiento

    Colocar en el vaso de la licuadora, Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    3 tazas Arroz
    3 tazas Agua
    4 cucharadas Aceite de Oliva
    1 Tomate Picado
    1 lata Arvejas
    1 dedal Azafrán
    3 dientes Ajo
    1 Morrón Rojo
    1/2 Morrón Verde
    2 Cebolla
    1 cucharadita Pimentón
    150 gr Calamaretis
    150 gr Almejas
    150 gr Rabas
    150 gr Berberechos
    150 gr Mejillones
    150 gr Camarones Pelados
    150 gr Langostinos Pelados
    8 Langostinos Sin Pelar
    Sal, Pimienta a gusto

    Preparación

    Picar fino el ajo, las cebollas, los morrones, reservar. Colocar el agua y los condimentos en una olla y llevar a hervor. En la paellera Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    4 Papas
    2 latas chicas Atún en agua
    1/2 Cebolla Picada
    2 cucharadas Perejil Picado
    Sal, Pimienta
    Cantidad Necesaria Pan Rallado

    Procedimiento

    Cocinar las papas con cáscara, pelarlas, colocarlas en un bol y pisarlas, agregar el atún bien escurrido, la cebolla y Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    3 Yemas
    3 Claras a Nieve
    1/2 taza Harina Común
    Cant. Necesaria Leche
    Cant. Necesaria Aceite ó manteca
    3 cucharadas Queso Rallado
    50 grs.Queso Fresco
    3 Zapallitos Redondos
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada
    1/2 Cebolla Picada

    Procedimiento

    Preparar con la leche, la harina y el aceite, una salsa blanca espesa, condimentarla bien, agregar el queso Leer mas…

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Liliana Schkair

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