Para 2 Personas
Ingredientes
150 gr Jamón Cocido
1/2 kg Papas
1 Cebolla
Cant. Necesaria Aceite
4 Huevos
1 cucharada Perejil Picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar las papas en bastones chicos, enjuagarlas, secarlas y freirlas. Cortar el jamón en Leer mas…
Para 1 Vaso
Ingredientes
4 cucharadas Helado de Chocolate
3/4 vaso Leche
Procedimiento
Colocar en el vaso de la licuadora, Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
3 tazas Arroz
3 tazas Agua
4 cucharadas Aceite de Oliva
1 Tomate Picado
1 lata Arvejas
1 dedal Azafrán
3 dientes Ajo
1 Morrón Rojo
1/2 Morrón Verde
2 Cebolla
1 cucharadita Pimentón
150 gr Calamaretis
150 gr Almejas
150 gr Rabas
150 gr Berberechos
150 gr Mejillones
150 gr Camarones Pelados
150 gr Langostinos Pelados
8 Langostinos Sin Pelar
Sal, Pimienta a gusto
Preparación
Picar fino el ajo, las cebollas, los morrones, reservar. Colocar el agua y los condimentos en una olla y llevar a hervor. En la paellera Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
4 Papas
2 latas chicas Atún en agua
1/2 Cebolla Picada
2 cucharadas Perejil Picado
Sal, Pimienta
Cantidad Necesaria Pan Rallado
Procedimiento
Cocinar las papas con cáscara, pelarlas, colocarlas en un bol y pisarlas, agregar el atún bien escurrido, la cebolla y Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
3 Yemas
3 Claras a Nieve
1/2 taza Harina Común
Cant. Necesaria Leche
Cant. Necesaria Aceite ó manteca
3 cucharadas Queso Rallado
50 grs.Queso Fresco
3 Zapallitos Redondos
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
1/2 Cebolla Picada
Procedimiento
Preparar con la leche, la harina y el aceite, una salsa blanca espesa, condimentarla bien, agregar el queso Leer mas…
Para 1 Persona
Ingredientes
2 huevos
2 rodajas Queso Fresco
1 cucharada Queso rallado
1 cucharadita Perejil Picado
Sal, pimienta a gusto
1 cucharada Aceite de Oliva
Procedimiento
Batir los huevos y el perejil con tenedor, salpimentar. Colocar el aceite en la sartén y cuando tome Leer mas…
Para 1 Pionono
Ingredientes
1 Pionono
250 gr Jamón Cocido en fetas
200 gr Queso en fetas
4 cucharadas de Queso Crema
2 cucharadas de Queso Roquefort
2 cucharadas de Nueces Picadas
1 Huevo Duro Picado
Aceitunas Cant. Necesaria
Procedimiento
Pisar el roquefor con el queso crema hasta Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
6 Manzanas Verdes
4 cucharadas Azúcar
2 cucharada Jugo de limón
4 cucharadas Vino Blanco
25 gr Manteca
Canela a gusto
Pimienta a gusto
Procedimiento
Pelar y cortar en fetas las manzanas sin semilla, colocarlas en una cacerola con Leer mas…
Para 2 Persona
Ingredientes
1 Berenjena Grande
1/2 Cebolla Picada
1/4 Morrón Verde
1/4 Morrón Rojo
1 cucharada Aceite de Oliva
2 cucharadas Queso Rallado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar la berenjena al medio, a lo largo, hacer unos cortes en la pulpa y cocinar hasta que esté tierna, en horno convencional Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
3 Berenjenas
1/2 Morrón Rojo Picado
1 Cebolla Picada
150 gr Jamón Cocido
150 gr Queso en Fetas
2 cucharadas Queso Rallado
1 cucharadas Aceite de Oliva
2 cucharadas Sal Gruesa
1 taza Salsa de Tomates (ver Salsa de Tomates Rápida)
Procedimiento
Dorar el morrón y la cebolla, reservar.
Cortar las berenjenas a lo largo de aprox. 1/2 cm. Colocarlas en un colador y Leer mas…
