Para 4 Personas
Ingredientes
3 Yemas
3 Claras a Nieve
1/2 taza Harina Común
Cant. Necesaria Leche
Cant. Necesaria Aceite ó manteca
3 cucharadas Queso Rallado
50 grs.Queso Fresco
150 gr Brócoli Cocido
1/2 Cebolla Picada
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
Procedimiento
Preparar con la leche, la harina y el aceite, una salsa blanca espesa, condimentarla bien, agregar el queso rallado, las Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
3 ó 4 Zapallitos Zuchini
1 Puerro
4 Huevos
2 cucharadas Crema ó Queso Crema (opcional)
4 cucharadas Queso Rallado
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
Procedimiento
Cortar los zapallitos en rodajas de 1/2 cm aprox. Colocar el Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
2 huevos
4 cucharadas Harina Leudante
1/2 pocillo Leche
1 Cebolla Chica
100 gr Queso Fresco
1 cucharadita Orégano
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar la cebolla en tiras finas, rehogarla, espolvorear con oregano y salpimentar. Reservar. Batir los huevos en un bols, agregándole Leer mas…
Ingredientes
200 gr Queso de Rallar
1/2 lt Leche
6 cucharadas Maizena disuelta en leche
1 Yema
1 cucharadita Manteca
Procedimiento
Disolver la maizena en un poco de leche, agregar el queso, y el resto de la leche. Llevar a fuego Leer mas…
30 Unidades
Ingredientes
1 Huevo
1 diente Ajo Picado
1 cucharada Perejil Picado
1 taza Harina Leudante
1 cucharada Maizena
1 taza Arroz Cocido
100 cc Leche
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Colocar el huevo, el perejil y el ajo en un bols, batir e ir incorporando la harina, la maizena y la leche, hasta formar una Leer mas…
Para 8 Personas
Ingredientes
1 kg Papas
1 lata Atún
20 Aceitunas Picadas
1 Zanahoria Rallada
2 Huevos Duros Picados
8 cucharadas Mayonesa
Sal, Pimienta a gusto
1 cubetera de hielo
Cant. Necesaria Agua
1 Repasador
Para Decorar
2 cucharadas Mayonesa
1 cucharada Ketchup
Cant. Necesaria hojas Apio
Cant. Necesaria Zanahoria Rallada
Procedimiento
Colocar el agua con el hielo en un bols, sumergir el Leer mas…
Para 4 Personas
1/2 kg Harina común
1/2 taza Agua
4 cucharadas Grasa ó Manteca
2 cucharaditas de Sal
Cantidad Necesaria Grasa ó Aceite
Procedimiento
Colocar la harina en un bols, agregar la sal, mezclar, agregamos la grasa, y el agua intercalando Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
2 tacitas Arroz
1 cucharada Manteca
1 lata chica Atún
2 tazas Salsa Blanca (ver Salsas Calientes)
2 cucharaditas Curry en Polvo
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Incorporar a la salsa blanca el atún desmenuzadondolo bien, condimentar con el Leer mas…
Para 6 Personas
Ingredientes
400 gr Muzarella en Barra
50 gr Harina Común
100 gr Pan Rallado
2 Huevos
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar la muzarella en bastones de 1 cm x 1 cm aprox. Batir los huevos y condimentarlos. Pasar los bastones Leer mas…
Para 1 Pionono
Ingredientes
1 Pionono
250 gr Jamón Cocido en fetas
200 gr Queso en fetas
4 cucharadas Mayonesa
1 Huevo Duro Picado
1 Tomate en Rodajas
5 tiritas Morrón Rojo
5 Aceitunas
Procedimiento
Untar el pionono con parte de la mayonesa, espolvorear con el huevo, encima acomodar las Leer mas…
