Otras Archivos - Recetas del Día

Bastones de Muzzarella

Entradas, Otras 07.05.2019 Sin Comentarios
Ingredientes
- 300 gr Muzzarella
- 5 cucharadas Harina común
- 1 Huevo
- Sal, Pimienta, Oregano a gusto
- 100 gr Pan Rallado
- Cantidad Necesaria de Aceite
Procedimiento

Cortar la muzzarella en bastones de 2cm por 7 cm. aproximadamente, pasarlos por harina y reservar. En un bols batir en huevo con los condimentos. Pasar los bastones por el huevo y luego por el pan rallado. Volver a pasar por huevo y nuevamente por el pan rallado. Calentar el aceite y freir los bastones. Es importante que el aceite esté bien caliente y que cubra en su totalidad los bastones, para que no se salga la muzzarella. Cuando estén dorados retirarlos y poner sobre una rejilla para que no se humedezcan.
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Wafles de Cebolla y Queso

Otras 27.03.2019 Sin Comentarios

Para 2 Personas

Ingredientes

2 huevos
4 cucharadas Harina Leudante
1/2 pocillo Leche
1 Cebolla Chica
100 gr Queso Fresco
1 cucharadita Orégano
Sal, Pimienta a gusto

Procedimiento

Cortar la cebolla en tiras finas, rehogarla, espolvorear con oregano y salpimentar. Reservar. Batir los huevos en un bols, agregándole Leer mas…

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Queso Fundido para Untar

Otras 07.03.2019 1 Comentario

Ingredientes

200 gr Queso de Rallar
1/2 lt Leche
6 cucharadas Maizena disuelta en leche
1 Yema
1 cucharadita Manteca

Procedimiento

Disolver la maizena en un poco de leche, agregar el queso, y el resto de la leche. Llevar a fuego Leer mas…

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Pancakes

Cosas Dulces, Otras, Postres 05.03.2019 Sin Comentarios
15 unidades de 10 cm de diámetro

Ingredientes
- 150 gr Harina
- 2 cucharaditas Polvo de Hornear
- 1/2 cucharadita Sal
- 4 cucharadas Azúcar
- 2 Yemas
- 2 Claras
- 300 cc Leche
- 2 cucharadas Aceite
- 1 cucharadita Extracto de Vainilla
Procedimiento

Colocar en un bols la harina, el polvo de hornear y la sal, mezclar y reservar. En otro bols colocar las yemas con el azúcar, la vainilla, el aceite y la leche, mezclar muy bien. Agregar esta preparación a la de harina, hacerlo de a poco para evitar los grumos, si fuera necesario agregar un poco más de leche, pero debe quedar una mezcla algo pastosa, reservar. En otro bols batir las claras a punto nieve, y agregarla a la mezcla anterior, realizando movimientos suaves y envolventes, no hay que batir, incorporar bien. Calentar a fuego bajo una sartén ó panquequera y colocar con cucharón la porción de mezcla para realizar el pancakes, cuando comiencen a verse burbujas, darlo vuelta y cocinar unos minutos más, deben quedar dorados de ambos lados. Se pueden servir con miel, canela, crema, frutas, etc.
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Frachulini de Arroz

Otras 17.02.2019 Sin Comentarios

$frachulinidearroz_gri$ 30 Unidades

Ingredientes

1 Huevo
1 diente Ajo Picado
1 cucharada Perejil Picado
1 taza Harina Leudante
1 cucharada Maizena
1 taza Arroz Cocido
100 cc Leche
Sal, Pimienta a gusto

Procedimiento

Colocar el huevo, el perejil y el ajo en un bols, batir e ir incorporando la harina, la maizena y la leche, hasta formar una Leer mas…

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Arrollado de Papas

Menú de Fin de Año, Otras, Papas 03.02.2019 2 Comentarios

Para 8 Personas

Ingredientes

1 kg Papas
1 lata Atún
20 Aceitunas Picadas
1 Zanahoria Rallada
2 Huevos Duros Picados
8 cucharadas Mayonesa
Sal, Pimienta a gusto
1 cubetera de hielo
Cant. Necesaria Agua
1 Repasador

Para Decorar
2 cucharadas Mayonesa
1 cucharada Ketchup
Cant. Necesaria hojas Apio
Cant. Necesaria Zanahoria Rallada

Procedimiento

Colocar el agua con el hielo en un bols, sumergir el Leer mas…

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Torta Fritas

Galletitas, Otras, Tortas 01.01.2019 Sin Comentarios

Para 4 Personas

1/2 kg Harina común
1/2 taza Agua
4 cucharadas Grasa ó Manteca
2 cucharaditas de Sal
Cantidad Necesaria Grasa ó Aceite

Procedimiento

Colocar la harina en un bols, agregar la sal, mezclar, agregamos la grasa, y el agua intercalando Leer mas…

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Arroz al Curry

Otras, Pescados 30.12.2018 Sin Comentarios

Para 2 Personas

Ingredientes

2 tacitas Arroz
1 cucharada Manteca
1 lata chica Atún
2 tazas Salsa Blanca (ver Salsas Calientes)
2 cucharaditas Curry en Polvo
Sal, Pimienta a gusto

Procedimiento

Incorporar a la salsa blanca el atún desmenuzadondolo bien, condimentar con el Leer mas…

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Bastoncitos de Muzzarella

Entradas, Otras 28.12.2018 Sin Comentarios

Para 6 Personas

Ingredientes

400 gr Muzarella en Barra
50 gr Harina Común
100 gr Pan Rallado
2 Huevos
Sal, Pimienta a gusto

Procedimiento

Cortar la muzarella en bastones de 1 cm x 1 cm aprox. Batir los huevos y condimentarlos. Pasar los bastones Leer mas…

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Arrollado de Jamón y Queso

Entradas, Otras 25.12.2018 Sin Comentarios

Para 1 Pionono

Ingredientes

1 Pionono
250 gr Jamón Cocido en fetas
200 gr Queso en fetas
4 cucharadas Mayonesa
1 Huevo Duro Picado
1 Tomate en Rodajas
5 tiritas Morrón Rojo
5 Aceitunas

Procedimiento

Untar el pionono con parte de la mayonesa, espolvorear con el huevo, encima acomodar las Leer mas…

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