• lenguadoconsalsadeespinacas_griPara 2 Personas

    Ingredientes

    500 gr Filetes de Lenguado
    1 Puerro
    1 sobre Sopa Quick de Espinacas a la Crema
    200 cc Crema de Leche
    2 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar de ambos lados los filetes, doblarlos al medio y Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1/2 Pechuga de Pollo
    1 Cebollita de Verdeo
    1/2 Morrón Rojo
    1/2 lata Tomates
    1 Huevo Duro Picado
    12 Aceitunas Verdes Picadas
    1 cucharadia Pimentón Dulce
    1 pizca Condiento para Pizza
    1 pizca Comino
    Sal, Pimienta a gusto
    1 Huevo Batido para Pintar
    1 docena Tapas de Empanada (ver Masa de Empanadas)

    Procedimiento

    Sacarle la piel a la pechuga y cortarla en trozos pequeñitos. Reservar. Picar la Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 Costeleta de Paleta de Cerdo
    1 cuello de Calabacín ( la parte sin semillas)
    1/2 vaso Jugo de limón
    Sal, Pimienta, Condimento para Pizza

    Procedimiento

    Colocar el cerdo en una fuente, salpimentarlo y rociarlo con el limón. Dejar macerar Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    4 bifes de Bola de Lomo
    1 Zanahoria
    1 Puerro
    2 tazas Espinaca Picada
    4 cucharadas Aceite
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada

    Procedimiento

    Cortar el puerro en rodajas finas, la zanahoria al medio y luego en fetas finas, la espinaca Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    4 Pata y Muslo ó el Pollo Entero
    1 kg Sal Gruesa

    Procedimiento

    Se toma la bandeja del horno y se cubre con una capa de sal de más Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    4 Costeletas de Cerdo
    1 Cebolla Mediana
    1/2 taza Cerveza
    3 cucharadas Jugo de Limón
    Sal, Pimienta, Condimento para pizza a gusto

    Procedimiento

    Condimentar las costeletas, acomodarlas en una fuente y rociarlas de ambos lados con Leer mas…

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  • Pescados 14.02.2021 2 Comentarios

    Para 2 personas

    Ingredientes

    500 grs Salmón Blanco
    1 Zanahoria
    1/2 Morrón Verde
    1 Puerro
    1 Tomate Mediano
    1/2 Limón en Jugo
    1/2 Cáscara de Limón
    1/2 Vaso Cerveza Negra (opcional)
    1 cucharadita Pimentón Dulce
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar y rociar con jugo de limón los trozos de pescado. Reservar. Cortar el morrón y el Leer mas…

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  • merluzaalhornoconsalsaalcurry_griPara 2 Personas

    Ingredientes

    600 gr Filetes de Merluza
    1 Cebolla de Verdeo Picada
    1 taza de Leche
    1 cucharada de Harina
    1 cucharadita de Curry
    1 cucharada Perejil Picado
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada

    Procedimiento

    Salpimentar los filetes y acomodarlos en una fuente para horno rociada con fritolín. Esparcir la cebolla sobre los Leer mas…

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  • Pollos 03.02.2021 Sin Comentarios

    Para 2 personas

    Ingredientes

    2 Alitas de Pollo
    2 Patas de Pollo
    1 Cebolla Picada
    1/4 Morrón Rojo Picado
    1/4 Morrón Verde Picado
    1 Zanahoria Rallada
    1 Taza de Arroz
    1 vaso Vino Blanco
    1 hoja Laurel
    1 diente Ajo picado
    1 cucharadita Condimento para Arroz
    1 cucharadita Pimenton Dulce
    1 cucharadita Curry
    1 Sobre Caldo Saborizante de Hongos
    Cantidad Necesaria de Agua Caliente

    Procedimiento

    Colocar apenas de aceite en una olla y dorar las prezas de pollo junto con el ajo y Leer mas…

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  • lenguaalavinagreta_griPara 8 personas

    Ingredientes

    1 Lengua (aprox. 1 kg)
    2 1/2 taza Vinagre Blanco
    1 1/2 tazas Aceite
    2 Huevos Duros picados
    4 cucharadas Perejil picado
    2 ó 3 dientes Ajo picado
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Enjuagar y hervir la lengua en caldo. Cuando esté cocida, dejarlo entibiar en el caldo, Leer mas…

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Liliana Schkair

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