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    Ingredientes

    600 gr Frutillas
    1 cucharada Jugo de Limón
    2 cucharadas Edulcorante
    10 gr Gelatina sin Sabor

    Procedimiento

    Lavar y cortar las frutillas en trozos,
    colocarlas en una cacerola, agregar el jugo de limón Leer mas…

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  • Ingredientestartadecocoydulcedeleche_gri tartadecocoydulcedeleche1_gri tartadecocoydulcedeleche2_gri tartadecocoydulcedeleche3_gri tartadecocoydulcedeleche4_gri tartadecocoydulcedeleche5_gri tartadecocoydulcedeleche6_gri

    100 gr Manteca
    4 Huevos
    250 gr Harina Leudante
    150 gr Azúcar
    250 gr Coco Rallado
    500 gr Dulce de Leche Repostero

    Procedimiento

    Derretir la manteca en un bols,
    agregar un huevo y la harina, formar una masa, estirar y Leer mas…

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  • Ingredientes

    50 cc Jugo de Limón
    200 grs Azúcar Impalpable

    Procedimiento

    Mezclar el jugo de limón con el azúcar impalpable hasta formar una Leer mas…

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  • Ingredientes

    1/2 taza Azúcar
    2 cucharadas Maicena
    30 gr Chocolate Rallado
    Ó
    3 cucharadas Cacao
    1 pizca Sal
    1/2 taza Agua Hirviendo
    2 cucharadas Manteca
    1 cucharadita Esencia de Vainilla

    Procedimiento

    En una cacerolita mezclar el azúcar con la maicena, el chocolate y la sal, agregar el agua Leer mas…

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  • Ingredientes

    1 1/2 taza Azúcar Impalpable
    1 cucharada Café Fuerte y Tibio
    50 gr Manteca

    Procedimiento

    Poner en un bol la manteca blanda y agregar de a poco el Leer mas…

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  • Ingredientes

    2 Claras
    1 1/2 taza Azúcar
    3 cucharadas Agua
    2 cucharadas Jugo de Limón
    1 cucharadita Esencia de Vainilla

    Procedimiento

    Batir todo a baño maría por 7 minutos. Una variante es Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingedientes

    500 cc Leche
    50 gr Arroz
    60 gr Azúcar
    1 cucharadita Esencia de Vainilla
    Canela a gusto

    Procedimieto

    Colocar la leche y el arroz en una cacerola y llevar al fuego hasta que el Leer mas…

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  • Para 10 Porciones

    Ingredientes

    1 1/2 taza Galletitas Chocolinas Molidas
    50 gr Manteca Blanda
    200 gr Azúcar
    600 gr Queso Crema
    2 cucharaditas Esencia de Vainilla
    2 Huevos

    Procedimiento

    Mezclar las galletitas con la manteca. Enmantecar un molde desmontable de 20 cm y verter la Leer mas…

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  • Ingredientes

    Masa
    75 gr Manteca
    125 gr Harina Común
    2 cucharadas Agua

    Relleno
    2 Limones Grandes
    150 gr Azúcar
    2 Huevos
    150 cc Crema de Leche

    Procedimiento

    Masa Cernir la harina, colocarla en un bol junto con la manteca, y deshacer con los Leer mas…

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  • Ingredientes

    Masa

    • 150 gr Azúcar
    • 200 gr Harina Común
    • 150 gr Manteca

    Relleno

    • 4 / 5 Manzanas Verdes
    • 5 cucharadas Azúcar
    • 1 Cucharada Maicena
    • 1 cucharada Manteca
    • 2 cucharaditas Canela (optativo)
    • 2 cucharadas Nueces Picadas (optativo)

    Procedimiento

    Masa: Colocar en un bol la manteca, la harina y el azúcar, integrar bien con tenedor ó con las manos, hasta que quede una preparación grumosa, tipo arena húmeda. Reservar en la heladera.

    Relleno: Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas, colocarlas en una olla con la manteca y el azúcar, cocinarlas hasta que se ablanden y tomen un color dorado, agregar la canela y la maicena, cocinar unos minutos más.

    Armado: Rociar con aceite vegetal una tortera de 25 cm de diámetro, cubrir con un poco más de la mitad de la masa, aplastando con una cuchara cubrir toda la tortera en forma pareja, encima colocar el relleno de manzanas, espolvorear con las nueces y cubrir con el resto de la masa de grumos. Llevar a horno medio aproximadamente 30 minutos, cuando la superficie está dorada ya está lista. Dejar enfriar y desmoldar. Se puede servir fría ó tibia con un copete de crema.

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Liliana Schkair

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