Recetas del Día

Para 8 personas
Ingredientes

100 gr Azúcar
4 Yemas
2 cucharadas Azúcar Impalpable
300 gr Chocolate de Taza
500 cc Crema de Leche
4 Claras
50 gr Manteca

Procedimiento

Batir la crema de leche con el azúcar impalpable un punto antes de que esté lista. Aparte batir las claras a nieve con la mitad del azúcar, en otro bols batir las yemas con el resto del azúcar, derretir el chocolate con la manteca, y agregarlo a las yemas, luego incorporar la crema hasta mezclarlo bien, y por último agregar las claras a nieve. Llevar a la heladera por lo menos 3 horas antes de servir.