Para 4 Personas
Ingredientes
1 Colita de Cuadril (aprox. 1,5 kg)
1/2 vaso Vino Tinto
2 cucharadas Aceite
Sal, Pimienta
Procedimiento
Precalentar el horno, untar con aceite la fuente de horno, salpimentar la carne y colocarla en la Leer mas…
Para 8 personas
Ingredientes
1 Peceto
500 gr Mayonesa
2 latas chicas Atún
6 filets Anchoas
2 cucharadas Mostaza
Cant. Necesaria Caldo de cocción
3 Huevos Duros
150 gr Aceitunas Picadas ó Alcaparras
Sal y Pimienta a gusto
Procedimento
Hervir el peceto en caldo. Cuando esté cocido dejarlo enfriar en el mismo caldo. Llevar a la heladera. Aparte poner en la Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
700 gr Tapa de Asado
1/2 Morrón Rojo
1 Zanahoria
1 hoja Laurel
3 dientes Ajo
1 Cebolla
1 Puerro
1 Papa
2 cucharadas Vinagre Blanco
1 taza Agua
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta, Condimento para Pizza a gusto
Procedimiento
Cortar las verduras en cubos pequeños, reservar. Mezclar el Agua con el vinagre, reservar. Cortar la carne en Leer mas…
Para 4 Personas
1 kg Carne Picada
1 Huevos
2 cucharadas Pan Rallado
2 cucharadas Mostaza
1 cucharada Orégano
1 cobre Caldo Saborizante de carne
2 cucharadas Queso Rallado
2 Huevos Duros
100 gr Panceta Ahumada Picada
100 gr Queso Fresco
Procedimiento
Colocar la carne picada en un bols, agregar el huevo, la mostaza, los condimentos, el pan rallado y el queso rallado, formar Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
2 ó 3 Bifes de Bola de Lomo
1 Puerro
1 Zanahoria
5 Aceitunas Negras
1/2 vaso Cerveza
1 cucharadita Condimento para Pizza
Procedimiento
Cortar el puerro en rodajas finita, la zanahoria cortarla con el pelapapas en láminas finas, a lo largo. Calentar un poquito de Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
300 gr Riñón (1 grande)
2 cucharadas Jugo de Limón
1 Cebolla Grande
5 cucharadas Aceite de Oliva
1/2 vaso Vino Tinto
1 cucharada Perejil Picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Sacar la grasa al riñón, cortarlo en rodajas de 1 cm, colocarlos en una fuente y rociarlos con el jugo de limón, dejarlos Leer mas…
Para 4 persona
Ingredientes
1 kg Bola de Lomo
3 Huevos
2 dientes Ajo Picado
2 cucharadas Perejil Picado
2 cucharadas Mostaza
1 cucharadita de Orégano
Sal, pimienta a gusto
Cant. necesaria Pan Rallado
Procedimiento
Quitar la grasa y cortar los nervios de los bifes, salarlos. Batir en un bols los huevos con el resto de los ingredientes, agregar Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
800 gr Tapa de Asado
1 sobre Caldo Saborizante de Carne
300 cc Leche
Sal, Pimienta a gusto
tapa de asado al horno
Colocar la carne en una asadera, salpimentar y espolvorear de ambos lados con el caldo, verter la Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
1 kg. Carne Picada
1 lata Tomates Picados
1 Cebolla Picada
1 diente Ajo Picado
Sal, Pimienta, Orégano a gusto
Procedimiento
Colocar en un bols la carne, agregar las verduras y los condimentos y amasar bien hasta Leer mas…
Para 4 ó 6 personas
Ingredientes
1 kg Peceto
150 gr Panceta Ahumada en fetas
4 Naranjas
1 cucharadita Azúcar
1 cucharada Maicena
1 pocillo Vino Blanco
50 gr Manteca
1/2 pocillo Aceite
Sal y Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar la carne y envolverla con las fetas de panceta. Colocar en una asadera y rociar con el aceite. Cocinar al horno Leer mas…
