• Para 2 Personas

    Ingredientes

    800 gr Tapa de Asado
    1 sobre Caldo Saborizante de Carne
    300 cc Leche
    Sal, Pimienta a gusto

    tapa de asado al horno

    tapa de asado al horno

    Colocar la carne en una asadera, salpimentar y espolvorear de ambos lados con el caldo, verter la Leer mas…

    Facebooktwitter
  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    1 kg. Carne Picada
    1 lata Tomates Picados
    1 Cebolla Picada
    1 diente Ajo Picado
    Sal, Pimienta, Orégano a gusto

    Procedimiento


    Colocar en un bols la carne, agregar las verduras y los condimentos y amasar bien hasta Leer mas…

    Facebooktwitter
  • Para 4 ó 6 personas

    Ingredientes

    1 kg Peceto
    150 gr Panceta Ahumada en fetas
    4 Naranjas
    1 cucharadita Azúcar
    1 cucharada Maizena
    1 pocillo Vino Blanco
    50 gr Manteca
    1/2 pocillo Aceite
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar la carne y envolverla con las fetas de panceta. Colocar en una asadera y rociar con el aceite. Cocinar al horno Leer mas…

    Facebooktwitter
  • Para 8 personas

    Ingredientes

    1 Peceto
    1 taza Vinagre Blanco
    2 tazas Aceite
    2 Huevos Duros picados
    2 cucharadas Perejil picado
    2 ó 3 dientes Ajo picado

    Procedimiento

    Hervir el peceto en caldo. Cuando esté cocido, dejarlo enfriar en el caldo, para que no se oscurezca. Aparte mezclar el aceite, el vinagre, el perejil y Leer mas…

    Facebooktwitter
  • Para 4 ó 6 personas

    Ingredientes

    1 kg Lomo
    150 gr Champiñones
    1 taza Caldo de Carne
    200 gr Crema de Leche
    1 Cebolla Mediana
    50 gr Manteca
    1 pocillo Aceite
    Cant. Necesaria Harina Común

    Procedimiento

    Cortar la carne en cubos de 2 x 2 aprox. Condimentar con sal y pimienta, pasarlos por harina. Colocar en una cacerola la Leer mas…

    Facebooktwitter
  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    1 kg Bifes de Bola de Lomo
    3 Cebollas Medianas
    1 Caldo Saborizante de carne

    Procedimiento

    Colocar la cebolla cortada en rodajas en una sartén profunda, con un poco de aceite, rehogar, y acomodar los bifes salpimentados, tapar y Leer mas…

    Facebooktwitter
  • Para 4 personas

    Ingredientes

    1 Colita de Cuadril
    1/2 tacita Aceite
    1 kg Papas
    1 Cebolla
    1/2 Tacita Caldo
    1 Vaso Vino Tinto
    2 hojas Laurel
    1 Caldo Saborizante de verdura

    Procedimiento

    En una cacerola, dorar la colita de cuadril salpimentada en el aceite, una vez dorada retirar. Se doran en el mismo aceite las Leer mas…

    Facebooktwitter
  • Para 4 a 6 personas

    Ingredientes

    1 kg Carne Picada
    2 Cebolla Picada
    1/2 Morrón Picado
    50 gr Aceitunas Picadas
    100 gr Panceta Ahumada en cubitos
    Unas gotas Humo líquido (opcional)
    1 Caldo Saborizante de carne
    1 Huevo Duro
    Cant. necesaria Queso Fresco
    1 kg Puré de papas
    1 Huevos
    Cant. Necesaria Queso Rallado

    Procedimiento

    Dorar la cebolla con el morrón, agregar la panceta y dorar un poco más, agregar la carne picada, mezclar bien y cocinar, saborizar con sal y pimienta y un Leer mas…

    Facebooktwitter
  • Para 2 personas

    Ingredientes

    4 Mollejas
    2 Cebollitas de Verdeo
    1 vaso Vino Blanco
    200 gr Crema de Leche
    1/2 pocillo Aceite de Oliva
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Sellar las mollejas en el aceite caliente. Retirar y reservar. En el mismo fondo de cocción rehogar la cebollita de verdeo. Cortar las mollejas al medio y Leer mas…

    Facebooktwitter
  • Para 4 ú 8 personas

    Ingredientes

    1/2 kg Bola de Lomo ó Cuadril
    1/2 kg Cebolla
    50 gr Aceitunas
    2 Huevos Duros
    1 cucharadita Comino
    1 cucharadita Pimentón dulce
    Sal gruesa a gusto
    1 Huevo Batido
    2 docenas Tapas de Empanadas (ver Masa de Empanadas)

    Procedimiento

    Picar la cebolla y rehogarla en muy poco aceite, agregar la carne cortada en cubos de 1 x 1 cm. Aprox. Salarla, agregar pimentón y Leer mas…

    Facebooktwitter

Calendario

diciembre 2018
L M X J V S D
« Nov    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Grilo

Grilo

Recomendanos

Liliana Schkair

Liliana Schkair