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  • Baño de Chocolate y Dulce de Leche

    Cosas Dulces, Cubiertas 26.06.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    150 gr Cacao
    4 cucharadas Leche
    20 gr Manteca
    2 cucharadas Dulce de Leche
    1 cucharadita Miel

    Procedimiento

    En una cacerolita colocar la leche con el chocolate y el Leer mas…

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  • Cobertura ó Relleno de Chocolate

    Cosas Dulces, Cubiertas, Rellenos 21.06.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    125 gr Chocolate Rallado
    2 cucharadas Azúcar
    2 Claras
    2 Yemas
    4 cucharadas Leche Hervida
    1/2 lt Crema Batida
    Cantidad Necesaria Azúcar impalpable

    Procedimiento

    Poner en un bol, la leche y el chocolate, a baño maría hasta derretirlo, retirar y Leer mas…

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  • Baño de Chocolate

    Cosas Dulces, Cubiertas 01.06.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    1/2 tableta Chocolate
    1 cucharada Azúcar impalpable
    10 gr Manteca
    2 cucharadas Crema de Leche
    1 cucharadita Esencia de Vainilla

    Procedimiento

    En una cacerolita derretir a baño maría, el chocolate con el azúcar, la Leer mas…

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  • Baño de Cacao Fácil

    Cosas Dulces, Cubiertas 24.05.2022 2 Comentarios

    Ingredientes

    3 cucharadas Cacao
    3 cucharadas Azúcar impalpable
    Cant. Necesaria Agua caliente
    1 cucharada Dulce de leche

    Procedimiento

    Mezclar el cacao con el azúcar impalpable, agregar de a Leer mas…

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  • Merengue Italiano

    Cosas Dulces, Cubiertas 18.05.2022 Sin Comentarios

    Ingredientes

    1 Clara de Huevo
    100 gr Azúcar
    2 cucharadas Agua

    Procedimiento

    Colocar un bol en una cacerolita a baño maría, incorporar al bol la clara, Leer mas…

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  • Baño de Chocolate Especial

    Cosas Dulces, Cubiertas 08.12.2021 Sin Comentarios

    Ingredientes

    1/2 kg Dulce de Leche Repostero
    4 cucharadas Cacao Amargo
    1 cucharada Manteca

    Procedimiento

    En una cacerolita colocar el dulce de leche y el cacao tamizado, agregar la Leer mas…

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  • Glasé de Limón

    Cosas Dulces, Cubiertas 17.08.2021 Sin Comentarios

    Ingredientes

    50 cc Jugo de Limón
    200 grs Azúcar Impalpable

    Procedimiento

    Mezclar el jugo de limón con el azúcar impalpable hasta formar una Leer mas…

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  • Baño Richmond de Chocolate

    Cosas Dulces, Cubiertas 14.08.2021 Sin Comentarios

    Ingredientes

    1/2 taza Azúcar
    2 cucharadas Maicena
    30 gr Chocolate Rallado
    Ó
    3 cucharadas Cacao
    1 pizca Sal
    1/2 taza Agua Hirviendo
    2 cucharadas Manteca
    1 cucharadita Esencia de Vainilla

    Procedimiento

    En una cacerolita mezclar el azúcar con la maicena, el chocolate y la sal, agregar el agua Leer mas…

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  • Baño Moka

    Cosas Dulces, Cubiertas 08.08.2021 Sin Comentarios

    Ingredientes

    1 1/2 taza Azúcar Impalpable
    1 cucharada Café Fuerte y Tibio
    50 gr Manteca

    Procedimiento

    Poner en un bol la manteca blanda y agregar de a poco el Leer mas…

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  • Baño 7 Minutos

    Cosas Dulces, Cubiertas 02.08.2021 Sin Comentarios

    Ingredientes

    2 Claras
    1 1/2 taza Azúcar
    3 cucharadas Agua
    2 cucharadas Jugo de Limón
    1 cucharadita Esencia de Vainilla

    Procedimiento

    Batir todo a baño maría por 7 minutos. Una variante es Leer mas…

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