Para 2 personas
Ingredientes
2 ó 3 Bifes de Bola de Lomo
1 Puerro
1 Zanahoria
5 Aceitunas Negras
1/2 vaso Cerveza
1 cucharadita Condimento para Pizza
Procedimiento
Cortar el puerro en rodajas finita, la zanahoria cortarla con el pelapapas en láminas finas, a lo largo. Calentar un poquito de aceite de oliva en la sartén, incorporar el puerro y la zanahoria, cuando estén rehogados agregar los bifes apenas salados, sellarlos, añadir las aceitunas descarozadas y cortadas en trocitos, la cerveza y el condimento para pizza. Cocinar a fuego lento, hasta que estén los bifes a punto.
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