• Para 8 personas

    Ingredientes

    1 Peceto
    500 gr Mayonesa
    2 latas chicas Atún
    6 filets Anchoas
    2 cucharadas Mostaza
    Cant. Necesaria Caldo de cocción
    3 Huevos Duros
    150 gr Aceitunas Picadas ó Alcaparras
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimento

    Hervir el peceto en caldo. Cuando esté cocido dejarlo enfriar en el mismo caldo. Llevar a la heladera. Aparte poner en la licuadora la mayonesa, el atún, las anchoas, la mostaza, sal y pimienta, licuar todo, agregar caldo para ir buscando el punto de salsa. Corregir el sabor, agregando sal, pimienta ó mostaza si fuera necesario. Cortar el peceto en rodajas finas, distribuir en una fuente y cubrir con la salsa. Decorar con aceitunas picadas y huevo duro.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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