Para 2 Personas
Ingredientes
2 Rancho de Pollo
1 diente Ajo picado
1 cucharadita Perejil Picado
2 cucharadas Jugo de Limón
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Desprender toda la carne el rancho, cortarla en trozos pequeños. Colocar en un bol, y mezclar con el ajo, el perejil y el jugo de limón, condimentar y dejar reposar unos minutos. Calentar el aceite en una sartén, agregar el pollo y cocinar hasta que el pollo esté tierno. Servir acompañando arroz ó panaché de verduras.
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