Para 2 Personas
Ingredientes
500 gr Cachetes de Abadejo
2 Cebollas de Verdeo
1/2 vaso Vino Blanco
2 cucharadas Aceite de Oliva
1 diente Ajo picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar los cachetes, reservar. Picar la cebolla de verdeo y colocarla en una sartén con el aceite, rehogar, incorporar los cachetes y dorarlos, bajar el fuego y cocinarlos por 20 minutos, agregando el vino de a poco, y por último el ajo picado. Servir con ensalada verde ó papas al natural
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