• Salsas, Salsas Calientes 20.04.2018

    Ingredientes

    70 gr Manteca
    2 cucharadas Harina Común
    2 tazas Leche
    2 cucharadas Mostaza
    2 Yemas (opcional)
    2 cucharadas Jugo de limón
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Derretir la manteca, incorporarle la harina, mezclar y agregar la leche, seguir cocinando y revolviendo continuamente, hasta que hierva, agregar la mostaza. Retirar del fuego y ponerle por último el limón y las yemas. Condimentar. Se pueden omitir las yemas.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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