• Salsas, Salsas Calientes 27.04.2018

    Ingredientes

    2 Puerros
    100 gr Jamón Crudo
    1 lata Arvejas
    50 cc Vino Blanco
    200 gr Crema
    1/2 taza Caldo
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Picar el puerro en pequeños aros. Cortar el jamón en tiras finas. Colocar una sartén al fuego con un hilo de aceite e incorporar los puerros, el jamón y las arvejas. Condimentar. Desglasar con vino blanco y dejar evaporar el alcohol. Incorporar el caldo y por último la crema, calentar sin que hierva, salpimentar y servir. Ideal para pastas.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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