• Empanadas, Verduras 01.05.2018

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 taza Espinacas cocidas y picadas
    200 gr queso fresco
    1 Puerro grande
    1 Huevo
    2 cucharadas Queso de Rallar
    1 doc. Tapa de empanadas (ver Masa de Empanadas)
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada
    1 Huevo Batido para pintar

    Procedimiento

    Picar el puerro y rehogarlo, agregar la espinaca y saltar unos minutos más, poner el fuego al mínimo, y agregar el queso fresco, hasta derretirlo completamente, unificar bien, condimentar, agregar el queso rallado y el huevo, mezclar bien y dejar enfriar. Armar las empanadas, pintar con huevo batido y llevar a horno medio hasta que se doren.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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