50 Unidades
Ingredientes
1 kg Harina Común
1 sobre Levadura Seca
500 cc Agua
1 cucharada Sal
30 cc Aceite
Procedimiento
Colocar en un bol la harina, mezclar la sal, incorporar la levadura, volver a mezclar, agregar el aceite y el agua de a poco hasta formar una masa que no se pegotee en las manos. Tapar, colocar en un lugar templado y dejar levar hasta el doble de su volumen. Colocar sobre la mesada enharinada, presionar con la yema de los dedos la masa, para desgasificar la masa, y estirar lomas fino posible, (4 mm aproximadamente) cortar en círculos de 10 cm aproximadamente de diámetro, y colocar en una chapa enharinada, llevar a horno fuerte hasta que tomen color, si fuera necesario darlos vuelta. Se pueden freezar.
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