Para 2 Personas
Ingredientes
500 gr Abadejo
50 gr Manteca
1 cucharada Aceite Oliva
1 cucharada Perejil Picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Lavar y trozar el Abadejo, salpimentarlo de ambos lados, reservar. Colocar la manteca y Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
4 Papas
2 latas chicas Atún en agua
1/2 Cebolla Picada
2 cucharadas Perejil Picado
Sal, Pimienta
Cantidad Necesaria Pan Rallado
Procedimiento
Cocinar las papas con cáscara, pelarlas, colocarlas en un bol y pisarlas, agregar el atún bien escurrido, la cebolla y Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
3 Yemas
3 Claras a Nieve
1/2 taza Harina Común
Cant. Necesaria Leche
Cant. Necesaria Aceite ó manteca
3 cucharadas Queso Rallado
50 grs.Queso Fresco
3 Zapallitos Redondos
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
1/2 Cebolla Picada
Procedimiento
Preparar con la leche, la harina y el aceite, una salsa blanca espesa, condimentarla bien, agregar el queso Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1 Pepino
Sal, Pimienta a gusto
1 cucharada Aceite Oliva
1 cucharada Jugo de Limón
Procedimiento
Cortar al pepino la punta, como sacándole una tapita, de ambos lados, y frotarlas Leer mas…
Para poder pelar los ajos sin que se nos pegotee la cáscara Leer mas…
Para 4 peronas
Ingredientes
8 Medallones de Bondiola ó Lomo de Cerdo
3 cucharadas Aceite de Oliva
2 dientes Ajo feteados
4 cucharadas Mostaza
2 cucharadas de Jugo de limón
Sal, Pimienta, condimento para pizza a gusto
Procedimiento
Calentar el aceite en un sartén grande, agregar los ajos y sellar los medallones de ambos lados, salpimentados, untarlos con Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
500 gr Cachetes de Abadejo
2 cucharadas Aceite de Oliva
1 zanahoria
1 Puerro
1 Papa Grande
1/2 Morrón Rojo
1/2 Morrón Verde
1 Sobre Caldo Saborizante a gusto
1 taza Agua
Sal, Pimienta, Condimento para Pizza a gusto
Procedimiento
Cortar el puerro, la zanahoria y la papa en rodajas finas. Reservar. Cortar los morrones en tiras. Reservar. Colocar el Leer mas…
Para 1 Persona
Ingredientes
2 huevos
2 rodajas Queso Fresco
1 cucharada Queso rallado
1 cucharadita Perejil Picado
Sal, pimienta a gusto
1 cucharada Aceite de Oliva
Procedimiento
Batir los huevos y el perejil con tenedor, salpimentar. Colocar el aceite en la sartén y cuando tome Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
4 Huevos Duros
200 gr Mayonesa
1 lata chica Atún
Sal Pimienta a gusto
Procedimiento
Pelar y cortar los huevos a la mitad, retirar la yema sin romper la clara. Reservar la clara y 1 yema. Pisar las 3 yemas restantes con el atún escurrido y la mayonesa, (reservar una cucharada de mayonesa para decorar) hasta formar una pasta, salpimentar y rellenar las claras. Cubrir con una capa de mayonesa, rallar sobre esta la yema restante.
Para 2 Personas
Ingredientes
4 Zapallitos Verdes
1 Huevo
1 cucharadita Perejil Picado
1 cucharada Mostaza
Sal, Pimienta a gusto
Cant. necesaria Pan Rallado
Procedimiento
Lavar y cortar los zapallitos en rodajas de aproximadamente 1 cm, Leer mas…
