Para 2 Personas
Ingredientes
600 gr Filetes de Merluza
1 Cebolla de Verdeo Picada
1 taza de Leche
1 cucharada de Harina
1 cucharadita de Curry
1 cucharada Perejil Picado
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
Procedimiento
Salpimentar los filetes y acomodarlos en una fuente para horno rociada con fritolín. Esparcir la cebolla sobre los filetes y llevar a horno medio unos 10 minutos. En Una olla colocar la leche, la harina, y los condimentos, disolver bien, y dejar espesar un poco mientras se revuelve, cuando tenga consistencia de una crema, cubrir la merluza y volveer al horno unos minutos más. Retirar, rociar con el perrejil picado y servir.
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