Para 4 Personas
Ingredientes
4 Manzanas preferentemente verdes
2 cucharadas Jugo de Limón
100 gr Azúcar
200 cc Agua
1 ramita Canela
1 cucharadita Canela en Polvo
50 cc Oporto ó Tía María
Preparación
Pelar, cortar en cuartos y sacar las semillas a las manzanas, rociar con el jugo de limón y reservar. Colocar en Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
1 paquete de Galletitas de Agua (tipo Traviata)
120 gr Manteca
1 taza Azúcar
8 cucharadas Cacao
12 cucharadas Leche
2 tazas Quaker Instantáneo
2 cucharadas Nueces Picadas
2 cucharadas Whisky (opcional)
1 cucharada Tía María (opcional)
2 cucharadas Coco Rallado
Procedimiento
Derretir la manteca en una olla, a fuego suave, agregar Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1 Pechuga sin piel
1 Cebolla
1/2 Morrón Rojo
1 Berenjena
1 lata Arvejas
1 Huevo
4 cucharadas Crema de Leche
1 cucharada Mostaza
2 cucharadas Jugo Limón
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar el pollo en cubos de 2 x 2 cm aproximadamente. Cortar las verduras en cubos de 1 x 1 cm aproximadamente. Calentar el aceite en el wock, agregar la pechuga, el jugo de limón y la mostaza, mezclar bien y sellar. Agregar las verduras y continuar la cocción a fuego bajo, hasta que estén tiernas. En un bol, mezclar las arvejas con el huevo y la crema, incorporar a la preparación del pollo, salpimentar, cocinar hasta que coagule el huevo. Servir en cazuelas.
Para 2 Personas
Ingredientes
2 Huevos Duros
2 cucharadas Mayonesa
1 cucharadita Mostaza
1 cucharada Perejil Picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar los huevos al medio, en forma longitudinal, retirar la yema y colocarla en un plato hondo, agregar la mayonesa, la mostaza y pisar con un tenedor, formando una crema, rectificar el sabor con sal y pimienta y rellenar las claras, espolvorear con el perejil y servir.
Para 4 Personas
Ingredientes
4 Peras no muy maduras
150 gr Azúcar
500 cc Vino Tinto
1 ramita Canela
1 cucharadita Vainilla
1 clavo de Olor
Procedimiento
Colocar en una olla el azúcar, el vino y los condimentos, llevar a fuego suave hasta que hierva unos Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
1 lata Arvejas
1 Cebolla Mediana
1/4 Morrón Rojo
3 Huevos
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Picar la cebolla y el morrón y Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
1 disco Masa de Tarta (ver masa de tarta)
2 latas Chicas Atún
1 Cebolla Grande
1 Morrón Rojo
1/2 lata Tomates Triturados
10 Aceitunas Verdes
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta, Ají Molido a gusto
Procedimiento
Cortar la cebolla y el morrón en finas tiras, rehogarlas en una Leer mas…
