Para 2 Personas
Ingredientes
4 Muslos
1/2 Cebolla Picada
1/2 Morrón Rojo Picado
8 Champignones Frescos Fileteados
1 cucharada Aceite de Oliva
1 cucharadita Humo Líquido
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Con un cuchillo filoso, sacar el hueso de los Leer mas…
Ingredientes
500 gr Harina Común
2 cucharadas Polvo de Hornear
200 gr Manteca
1 taza Azúcar
2 Huevos
2 Yemas
1 cucharadita Ralladura de Limón
500 gr Dulce de Membrillo
2 cucharadas Mermelada (opcional)
2 cucharadas Coco Rallado (opcional)
Procedimiento
Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos y las yemas batir bien, incorporar la Leer mas…
Ingrediente
100 gr Perejil Picado
4 dientes Ajo Picado
1 cucharadita Ají Molido
1 cucharadita Pimentón
3 cucharadas Jugo de Limón
250 cc Agua Tibia
125 cc Aceite
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes. Salpimentar. Colocar en Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
500 gr Cachetes de Abadejo
2 cucharadas Aceite de Oliva
1 cucharada Perejil Picado
1 diente Ajo Picado
1/2 pocillo Vino Blanco
200 cc Crema de Leche
1/2 cucharadia Curry
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Lavar y secar bien los cachetes, salpimentarlos. Dorarlos Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1/2 kg Mondongo
1 Huevos
1 diente Ajo Picado
1 cucharada Perejil Picado
1 cucharada Mostaza
1 cucharadita de Orégano
Sal, pimienta a gusto
Cant. necesaria Pan Rallado
Procedimiento
Hervir el mondongo con sal, hasta que esté Leer mas…
30 Unidades
Ingredientes
1 Huevo
1 cucharada Perejil Picado
1 taza Harina Leudante
1 cucharada Maicena
1 taza Coliflor Hervido y Picado
100 cc Leche
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Colocar el huevo y el perejil en un Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
750 gr Filetes de Lenguado
1 Puerro Picado
2 cucharadas Jugo de Limón
1 cucharada Mostaza
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Lavar los filetes, salpimentarlos, colocarlos en una Leer mas…
Ingredientes
1 1/2 tazas Harina Leudante
1 taza Azúcar
2 Huevos
1/4 taza Aceite
1/2 taza Cacao
1 pizca Sal
1 taza Agua Tibia
Procedimiento
Mezclar muy bien todos los ingredientes, agregar de inmediato el agua, volver a Leer mas…
Ingredientes
1 taza Mayonesa
1 cucharada Alcaparras ó Aceitunas Picadas
1 cucharada Perejil Picado
1 pizca Azúcar
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes. Reservar en la heladera hasta utilizar
Cantidad 30 Panquequitos
Ingredientes
Procedimiento
Pelar y cortar la manzana en trozos, colocar en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y tapado. Cocinar en potencia máxima, hasta que las manzanas queden blandas. Pisar las manzanas, sin sacar el agua (hace que sea más dulce el puré). Agregar la yema de huevo y la avena, mezclar bien hasta que quede homogéneo. Por último incorporar la clara batida a punto nieve. La mezcla no queda lisa, queda con pedacitos de manzana, más rico!. Colocar por cucharaditas en una sartén previamente rociada con aceite vegetal, cuando los bordes están dorados dar vuelta los panqueques.
Si la mezcla queda muy espesa, se le puede agregar leche.
También se puede hacer con cualquier otra fruta ó combinar varias.
Si la fruta está muy madura, mejor, quedan naturalmente dulces y se pueden pisar sin cocinarlas.
Puede reemplazarse la avena por cualquier otra harina.
Tags: galletitas, panqueques
