Para 2 Personas
Ingredientes
4 Muslos
1/2 Cebolla Picada
1/2 Morrón Rojo Picado
8 Champignones Frescos Fileteados
1 cucharada Aceite de Oliva
1 cucharadita Humo Líquido
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Con un cuchillo filoso, sacar el hueso de los muslos, salpimentarlos y dorarlos en el aceite de ambos lados. Retirarlos, y en el mismo fondo rehogar la cebolla, el morrón y los champignones, bajar el fuego, agregar los muslos y el humo, tapar y completar la cocción, que llevará unos 15 minutos.
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