Para 2 Personas
Ingredientes
500 gr Cachetes de Abadejo
2 cucharadas Aceite de Oliva
1 cucharada Perejil Picado
1 diente Ajo Picado
1/2 pocillo Vino Blanco
200 cc Crema de Leche
1/2 cucharadia Curry
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Lavar y secar bien los cachetes, salpimentarlos. Dorarlos en el aceite, agregar el ajo y el pereji, luego el vino, cocinar unos 10 minutos a fuego medio, bajar el fuego, agregar la crema mezclada con el curry y salpimentada. Dejar cocinar unos 10 minutos más a fuego suave. Servir con Arroz blanco ó papas al natural.
2o minutos cocinandose es demasiado . Salio bueno pero la proxima vez los voy a cocinar en 10 minutos
Gracias por la sugerencia. Lo mejor de la cocina es darle con el gusto de cada uno. Contame como salió con la cocción de 10 minutos.
Buenisimos!! Pasé por harina los cachetes antes de dorarlos y usé un curry un toque picante. Coincido con la sugerencia del tiempo de cocción, con 10 o 12 minutos queda perfecto. Gracias por compartir el disfrute de cocinar!!
Hola! Gracias por visitarnos. Que buena sugerencia la del curry picante y me tienta lo de pasarlos por harina A probarla! Gracias