Para 2 Personas
Ingredientes
1 Coliflor Pequeña ó 1/2 grande
1 diente grande Ajo Picado
Sal, Pimienta a gusto
1 cucharada Aceite Oliva
1 cucharadita Perejil Picado
Procedimiento
Cocinar la coliflor, separada en ramitos, en agua con sal y un Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
500 gr Berenjenas
1 cucharada Sal Gruesa
1 cucharada Aceite de oliva
1 Cebolla Mediana
1/2 Pimiento Rojo
1 diente Ajo
3 Huevos
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar las berenjenas en cubitos pequeños Leer mas…
Para 2 Persona
Ingredientes
1 Berenjena Grande
1/2 Cebolla Picada
1/4 Morrón Verde
1/4 Morrón Rojo
1 cucharada Aceite de Oliva
2 cucharadas Queso Rallado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar la berenjena al medio, a lo largo, hacer unos cortes en la pulpa y cocinar hasta que esté tierna, en horno convencional Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
2 disco Masa de Tarta
700 gr Acelga
2 Zanahorias
1 Cebolla
2 cucharadas Aceite
2 Huevos
6 cucharadas Queso Rallado
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Hervir la acelga, escurrir y picar. Reservar. Hervir las zanahoria y hacer un Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
3 Berenjenas
1/2 Morrón Rojo Picado
1 Cebolla Picada
150 gr Jamón Cocido
150 gr Queso en Fetas
2 cucharadas Queso Rallado
1 cucharadas Aceite de Oliva
2 cucharadas Sal Gruesa
1 taza Salsa de Tomates (ver Salsa de Tomates Rápida)
Procedimiento
Dorar el morrón y la cebolla, reservar.
Cortar las berenjenas a lo largo de aprox. 1/2 cm. Colocarlas en un colador y Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1 cucharada Aceite de Oliva
2 Cebollas Grandes
3 cucharadas Azúcar
Procedimiento
Cortar las cebollas en medias rodajas finas. Colocar el aceite en una sartén, agregar
las Leer mas…
30 Unidades
Ingredientes
1 taza Acelga cruda y picada
1 Huevos
1 taza Harina Leudante
100cc Leche
1 cucharada Maicena
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Batir el huevo con la leche en un bol, agregar la Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
1 disco Masa de Tarta (ver masa de tarta)
2 ó 3 Zapallitos grandes
1 cebolla chica
2 cucharadas Aceite de Oliva
2 Huevos
3 cucharadas Queso Crema ó Crema de Leche
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Cortar los zapallitos en gajos, colocar 1 cucharada de aceite en un wock ó sartén y dorar Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
300 gr Calabaza
300 gr Zanahorias
300 gr Queso crema
2 Huevos
2 cucharadas Queso Rallado
1/2 taza Leche
Sal, Pimienta y Nuez Moscada
Procedimiento
Hervir la calabaza y las zanahorias cortadas en Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
4 Zapallitos
2 Huevos Batidos
1 Cebolla Picada
1/2 Morrón Picado
2 cucharadas Queso Rallado
Sal, Pimienta, Orégano a gusto
Procedimiento
Cortar los zapallitos finitos, y cocinarlos con casi Leer mas…
