• Papas 26.12.2020

    Para 4 Personas

    Ingredientes

    700 gr Papas Peladas
    300 gr Queso tipo Dambo feteado
    2 Huevos
    100 cc Crema de Leche
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

    Procedimiento

    Cortar las papas finitas aprox. 2 mm, reservar. En un bol mezclar los huevos, la crema y los condimentos.
    Enmantecar una fuente para horno, armar la mil hojas colocando con una capa de papas, luego una de queso, pincelar con la mezcla, y volver a repetir la operación hasta haber acabo con todos los ingredientes. Cubrir con papel de aluminio y hornear unos 50 minutos a fuego medio, en los últimos minutos retirar el aluminio para gratinar la preparación.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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