• Otras, Papas 30.11.2017

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    150 gr Jamón Cocido
    1/2 kg Papas
    1 Cebolla
    Cant. Necesaria Aceite
    4 Huevos
    1 cucharada Perejil Picado
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar las papas en bastones chicos, enjuagarlas, secarlas y freirlas. Cortar el jamón en tiras, reservar. Batir los huevos, condimentarlos y reservar. Picar la cebolla y rehogarla en un poco de aceite, agregar el jamón, las papas y
    los huevos, mezclar con un tenedor, hasta que los huevos cuajes. Espolvorear con el perejil y servir caliente.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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