Para 2 Personas
Ingreientes
2 Pata y Muslo
1 Puerro en rodajas finas
1 Zanahoria en medias rodajas
4 cucharadas Aceite de Oliva
8 Aceitunas Negras bien picadas
4 cucharadas del Agua de las Aceitunas
1 hoja Laurel
1/2 vaso Vino Tinto
1/2 vaso Agua
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Rehogar el puerro y la zanahoria, agregr el pollo y Leer mas…
Ingredientes
250 gr Mejillones limpios
1 diente Ajo cortado en láminas
1 hoja Laurel
1 clavo de Olor
1 cucharadita Pimentón
1/4 vaso Aceite
1/2 vaso Vinagre Blanco
1 Frasco
Procedimiento
Enjuagar los mejillones en un colador, y reservar. Colocar el aceite en una cacerolita y llevar a Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
100 gr Chocolate de Taza
30 gr Manteca
2 cucharadas Azúcar
3 Huevos
Procedimiento
Separar las claras de las yemas. Derretir el chocolate a baño María, agregarle la Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
2 Filetes de Brótola
1 Cebolla de Verdeo
1/2 Morrón Rojo
200 cc Crema de Leche
1/2 cucharada Perejil Picado
1/2 Limón Exprimido
2 cucharadas Aceite de Oliva
2 Papas Cocidas
Sal Pimienta a gusto
Procedimiento
Picar la cebolla y el morrón, ponerlo en una fuente para horno, reservar. Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
6 Champignones Grandes
4 cucharadas Crema
2 cucharadas Queso Rallado
1 Cebolla Picada
50 gr Bondiola Picada
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Lavar los champignones, retirar el cabo y ahuecarlos. Colocar el aceite en una sartén, y Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
2 Tomates
250 gr Rúcula
1 cucharada Aceite
1 cucharada Limón
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar el tomate en rodajas de 1 cm y luego al medio, cortar la rúcula en Leer mas…
25 Unidades
Ingredentes
100 gr Manteca
110 gr Azúcar
2 Yemas
120 gr Harina Leudante
2 Claras Batidas a Nieve
1 cucharadita Esencia de Vainilla
25 Pirotines Nº 4
Procedimineto
Batir la manteca con el azúcar, hasta obtener una crema, añadir las yemas de Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
1 Kg Vacío
4 Papas Grandes
1 Cebolla Grande
2 cucharadas Mostaza
Sal, Condimento para Pizza a gusto
4 cucharadas Aceite
Procedimiento
Salar y espolvorear con el condimento para pizza el vacío, untarlo con Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
300 gr Repollo Blanco
6 hojas de Ajo Francés
1 cucharada Jugo de Limón
1 cucharada Aceite
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar el repollo crudo, en tiritas finitas, colocar en la ensaladera. Picar las Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1 Pechuga sin Piel
2 cucharadas Perejil Picado
1 diente Ajo Picado
1 cucharada Mostaza
6 cucharadas Jugo de Limón
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Mezclar la mostaza con el jugo de limón, ligar bien y reservar. Cortar la pechuga al medio, Leer mas…
