• Mousse de Chocolate sin Crema

    Cosas Dulces, Postres 14.05.2023

    Para 4 Personas

    Ingredientes

    100 gr Chocolate de Taza
    30 gr Manteca
    2 cucharadas Azúcar
    3 Huevos

    Procedimiento

    Separar las claras de las yemas. Derretir el chocolate a baño María, agregarle la manteca y las yemas, mezclar bien y dejar enfriar. Batir las claras a nieve, agregar el azúcar para reafirmar y luego incorporarlas con cuidado a la mezcla de chocolate. Llevar a la heladera por lo menos 2 horas antes de servir.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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