25 Unidades
Ingredentes
100 gr Manteca
110 gr Azúcar
2 Yemas
120 gr Harina Leudante
2 Claras Batidas a Nieve
1 cucharadita Esencia de Vainilla
25 Pirotines Nº 4
Procedimineto
Batir la manteca con el azúcar, hasta obtener una crema, añadir las yemas de a una por vez, batiendo bien. Agregar la harina alternando con las claras y la vainilla. Colocar en pirotines, llenándolos hasta 3/4 del total y hornear de 8 a 10 min. en horno fuerte. Espolvorear con azúcar. Pueden hacerse como si fuera una torta, en molde enmantecado y enharinado.
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