Para 250 gr
Ingredientes
500 cc Leche
125 gr Azúcar
1/2 cucharadita Bicarbonato
1/2 cucharadita Esencia de Vainilla
Procedimiento
Meszclar todos los ingredientes en una olla, que sea grande, porque cuando Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
800 gr Bondiola de Cerdo
2 cucharadas Vino Blanco
1 cucharadita Humo líquido
1 Berenjena
1 Calabacín Chico
1 Zanahoria
1 Cebollita de Verdeo
2 cucharadas Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Mezclar el vino con el humo, e inyectar la bondiola con esta mezcla, salpimentarla bien y Leer mas…
Para 2 Peronas
Ingredientes
10 Pencas
1 Huevo
1 cucharadita Perejil Picado
1 diente Ajo Picado
2 cucharadas Harina
2 tazas Pan Rallado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Hervir las pencas hasta que estén Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
4 Naranjas
2 cucharadas Miel
1 cucharadita Tía María
1 cucharadita Canela en Polvo
1 ramita Canela
Procedimiento
Pelar las naranjas y sacarles bien el ollejo blanco, cortar en rodajas de aprx. 1 cm. acomodar en Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
2 Filetes de Trucha
1 Cebolla Grande
1 Zanahoria
2 Papas Medianas Precocidas
3 cucharadas Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar la cebolla en aros, y la zanahoria en rodajas finas, cubrir una Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1 taza Espinacas cocidas y picadas
200 gr queso fresco
1 Puerro grande
1 Huevo
2 cucharadas Queso de Rallar
1 doc. Tapa de empanadas (ver Masa de Empanadas)
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
1 Huevo Batido para pintar
Procedimiento
Picar el puerro y rehogarlo, agregar la espinaca y saltar unos minutos más, poner el fuego al mínimo, y agregar el Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
2 Papas Medianas
50 gr Queso de Rallar
2 cucharadas Queso Crema
1 cucharadita Perejil Picado
2 cucharaditas Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a Gusto
Procedimiento
Cocinar las papas con cáscara, si es en el Leer mas…
50 Unidades
Ingredientes
2 1/2 tazas Harina común
1/2 taza Maicena
1 pizca Sal
3 cucharaditas Polvo de hornear
150 gr Manteca
4 cucharadas Azúcar
1 Huevos
1 Yemas
2 cucharadas Leche fría
1 Yema para pintar
Procedimiento
Tamizar los ingredientes secos, acomodar en forma de corona, en el centro colocar la manteca, el
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Para 4 Personas
Ingredientes
1/2 Morrón Rojo
1/2 Morrón Verde
1 Cebollita de Verdeo
1 Puerro chico
1 ramita Apio
1 Zanahoria
1 Zapallito
1 ramito chico Perejil
1 diente Ajo
2 rodajas Calabacín
1 hoja Acelga
10 Chauchas
2 lt Agua
1 Papa (opcionaL)
1 Batata (opcional)
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Picar bien chiquitos todos los Leer mas…
Ingredientes
2 Puerros
100 gr Jamón Crudo
1 lata Arvejas
50 cc Vino Blanco
200 gr Crema
1/2 taza Caldo
Sal y Pimienta a gusto
Procedimiento
Picar el puerro en pequeños aros. Cortar el jamón en tiras finas. Colocar una Leer mas…
