Para 4 personas
Ingredientes
1 kg Bifes de Peceto
150 gr Queso Muzzarella
100 gr Jamón Cocido
1 Huevo Duro
2 Huevos Batidos
Cantidad Necesaria Pan Rallado
Procedimiento
Hacer cortar bifes de peceto mas bien gruesos para poder hacer un tajo, formando una bolsita. Preparar la mezcla de queso cortado chiquito, jamón picado y huevo duro picado, rellenar la bolsa de peceto, cerrarla con palillos cruzados. Salpimentarlos y pasarlos por el huevo batido con orégano y mostaza, empanarlos. Freírlos u hornearlos.
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