Para 2 Personas
Ingredientes
2 Pata Muslo
4 Cebollas
1 diente Ajo picado
200 cc Crema de Leche
1/2 vaso Jugo de Limón
1 cucharadita Perejil Picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar y macerar el pollo en el limón aprox. 1 hora. Leer mas…
Ingredientes
1 Biscichuelo de Chocolate
150 gr Chocolate de Taza
200 gr Crema Chantilli
500 gr Dulce de Leche
150 gr Merenguitos
Merengue Italiano de 2 claras (ver cosas dulces cubiertas)
Procedimiento
Cortar el biscochuelo en tres capas, colocar la de abajo en una fuente de servir, untar con Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
4 Bifes de Bola de Lomo ó Nalga
Sal y Pimienta a gusto
2 Huevos
100 gr Queso rallado
Cant. Necesaria Harina Común
Cant. Necesaria Pan rallado
Cant. Necesaria Manteca y aceite
Procedimiento
Condimentar los bifes con sal y pimienta y pasarlos por harina y luego Leer mas…
Ingredientes
1 Clara de Huevo
100 gr Azúcar
2 cucharadas Agua
Procedimiento
Colocar un bol en una cacerolita a baño maría, incorporar al bol la clara, Leer mas…
Ingredientes
500 gr Zapallo pelado y sin semillas
500 gr Azúcar
500 cc Agua
1 cucharadita Esencia de Vainilla
1 taza Cal Viva
2 l Agua
Procedimiento
Cortar el zapallo en cubos de 2 cm aproximadamente, colocarlos en un bol y cubrir con agua. Reservar. Mezclar la cal, Leer mas…
Para 2 Personas
Ingreientes
2 Pata y Muslo
1 Puerro en rodajas finas
1 Zanahoria en medias rodajas
4 cucharadas Aceite de Oliva
8 Aceitunas Negras bien picadas
4 cucharadas del Agua de las Aceitunas
1 hoja Laurel
1/2 vaso Vino Tinto
1/2 vaso Agua
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Rehogar el puerro y la zanahoria, agregr el pollo y Leer mas…
Ingredientes
250 gr Mejillones limpios
1 diente Ajo cortado en láminas
1 hoja Laurel
1 clavo de Olor
1 cucharadita Pimentón
1/4 vaso Aceite
1/2 vaso Vinagre Blanco
1 Frasco
Procedimiento
Enjuagar los mejillones en un colador, y reservar. Colocar el aceite en una cacerolita y llevar a Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
100 gr Chocolate de Taza
30 gr Manteca
2 cucharadas Azúcar
3 Huevos
Procedimiento
Separar las claras de las yemas. Derretir el chocolate a baño María, agregarle la Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
2 Filetes de Brótola
1 Cebolla de Verdeo
1/2 Morrón Rojo
200 cc Crema de Leche
1/2 cucharada Perejil Picado
1/2 Limón Exprimido
2 cucharadas Aceite de Oliva
2 Papas Cocidas
Sal Pimienta a gusto
Procedimiento
Picar la cebolla y el morrón, ponerlo en una fuente para horno, reservar. Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
6 Champignones Grandes
4 cucharadas Crema
2 cucharadas Queso Rallado
1 Cebolla Picada
50 gr Bondiola Picada
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Lavar los champignones, retirar el cabo y ahuecarlos. Colocar el aceite en una sartén, y Leer mas…
