Para 10 personas
Ingredientes
1 ( 1.800 kg. Aprox.) Matambre
1 Zanahoria
1 Morrón
2 Huevo Duro
1 Huevo Batido
Cantidad Necesaria Pan Rallado
2 cucharadas Queso Rallado
1 Caldo Saborizante de carne
100 gr Aceitunas
100 gr Panceta
Procedimiento
Desgrasar el matambre con cuidado de no agujerearlo, salpimentar de ambos lados. Extenderlo con la grasa para Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
4 Manzanas Verdes
1 Taza Apio
100 gr Nueces Picadas
2 cucharadas jugo de limón
3 cucharadas Mayonesa
4 cucharadas Crema de Leche
Sal, pimienta a gusto
Procedimiento
Pelar y cortar las manzanas en cubitos pequeños, mezclar con el apio cortado en pequeños trozos, poner Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
2 Pechugas
Cantidad Necesaria Aceite
1 lata Champignones
250 gr Crema de leche
1 Cebolla Picada
1 vaso Vino Blanco
1 Caldo Saborizante de Hongos
2 hojas Laurel
Sal y Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar las pechugas, dorarlas con un poco de aceite y unas hojas de laurel. Retirar. En el mismo fondo Leer mas…
Ingredientes
Procedimiento
En un bol batir las yemas con el queso crema. En otro las clara a punto nieve. Si se desea se puede agregar azúcar (1 cucharada), edulcorante o sal, depende el gusto y el uso. Incorporar la mezcla del queso y yemas a las claras, en forma envolvente. Forrar la asadera con el papel manteca, y extender con cuidado la preparación, tratando de cubrir toda la superficie. Llevar a horno precalentado por unos 10 a 15 minutos, hasta que la superficie esté apenas dorada. Desmoldar sobre un film y retirar el papel manteca en caliente, con cuidado para no romperlo. Rellenar a gusto. Una opción es agregar cacao a las yemas, y quedará un pionono de chocolate.
Tags: entradas, pionono, pionono salado, postres
Para 4 personas
Ingredientes
4 Naranjas
2 Manzanas
2 Duraznos
2 Bananas
1 racimo Uva
5 Ciruelas
2 Kiwi
2 rodajas Melón
150 gr Frutillas
6 cucharadas Azúcar
1 taza Jugo de Naranja
1/2 taza Jugo de Limón
250 gr Crema de Leche
Procedimiento
Pelar las frutas y cortarlas en pequeños trozos, mezclar todo en un gran bol. Tener en Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1 Corvina
1/2 vaso Jugo de Limón
2 cucharadas Perejil Picado
1 cucharadita Condimento para Pescado
1 cucharadita Aceite de Oliva
2 cucharadas Queso rallado
3 dientes Ajo Enteros
1 Tomate en rodajas
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Limpiar la corvina, sacándole las vísceras, pero dejando la cola y la cabeza, enjuagarla y dejar escurrir. Salpimentar. Colocar en un Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
4 Zanahorias
2 Remolachas
Sal, Pimienta a gusto
Aceite, limón a gusto
Procedimiento
Rallar las zanahorias y las remolachas crudas, Leer mas…
Para 2 Vasos
Ingredientes
100 cc Bacardí
1 cubetera Hielo
4 cucharada Azúcar
1 cucharada Jugo de Limón
4 rodajas Ananá
Procedimiento
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
150 gr Jamón Cocido
1/2 kg Papas
1 Cebolla
Cant. Necesaria Aceite
4 Huevos
1 cucharada Perejil Picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar las papas en bastones chicos, enjuagarlas, secarlas y freirlas. Cortar el jamón en Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
4 Naranjas
2 Cebollas
3 cucharadas Crema de Leche ó Queso Crema
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Pelar y cortar las naranjas en cubos pequeños, cuidando de sacarles el hollejo y Leer mas…
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