Para 4 personas
Ingredientes
6 Manzanas Verdes
4 cucharadas Azúcar
2 cucharada Jugo de limón
4 cucharadas Vino Blanco
25 gr Manteca
Canela a gusto
Pimienta a gusto
Procedimiento
Pelar y cortar en fetas las manzanas sin semilla, colocarlas en una cacerola con Leer mas…
Para 1 tarta
Ingredientes
Procedimiento
Colocar la ricota en un bols, pisarla con el tenedor, agregar el huevo y los condimentos, unificar bien, incorporar la leche en polvo, hasta que quite toda la humedad de la ricota. Rociar una tartera con el aceite vegetal. Con ayuda de una cuchara y con los dedos, forrar la tartera en forma pareja. Llevar a horno medio hasta que se dore un poquito. Retirar el horno, rellenar y volver al horno hasta que esté cocido el relleno.
Tags: masa de tarta, masa sin harina, masas, tarta
Para 4 Personas
Ingredientes
1/2 Coliflor Cocida
1/2 Cebolla
1/2 Morrón Rojo
1 diente Ajo
1 cucharada Aceite de Oliva
3 Huevos
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Picar la coliflor y el ajo, reservar. Picar la cebolla y el morrón y rehogarlos en el aceite. Agregar la coliflor, el ajo y salpimentar, saltear todo junto mezclando bien. Reservar. En un bol batir los huevos muy espumosos, salpimentar, agregar la preparación de coliflor, mezclar bien y verter en la sartén con apenas de aceite, acomodar parejo, bajar el fuego y tapar. Cuando se coagule el huevo, y esté dorada de abajo darla vuelta y cocinar otro poco. Dar vuelta en una fuente y servir.
50 Unidades
Ingredientes
1 medida Claras
1 pizca Sal
2 medidas Azúcar
1 cucharadita Maizena Tamizada
Procedimiento
Tomaremos como medida una tacita de café. Batir las claras con la sal a punto nieve Leer mas…
Para 4 Personas
1 kg Carne Picada
1 Huevos
2 cucharadas Pan Rallado
2 cucharadas Mostaza
1 cucharada Orégano
1 cobre Caldo Saborizante de carne
2 cucharadas Queso Rallado
2 Huevos Duros
100 gr Panceta Ahumada Picada
100 gr Queso Fresco
Procedimiento
Colocar la carne picada en un bols, agregar el huevo, la mostaza, los condimentos, el pan rallado y el queso rallado, formar Leer mas…
Para 8 personas
Ingredientes
100 gr Azúcar
4 Yemas
2 cucharadas Azúcar Impalpable
300 gr Chocolate de Taza
500 cc Crema de Leche
4 Claras
50 gr Manteca
Procedimiento
Batir la crema de leche con el azúcar impalpable un punto antes de que esté lista. Aparte batir Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
4 Pata y Muslo
Cant. Necesaria Aceite
2 Papas Medianas en cubitos
1 Cebolla en cubitos
1/2 Morrón en cubitos
1 lata Tomate
1 lata Arvejas
2 Zanahorias en rodajas finas
1 cubito Caldo de Verduras
Sal, pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar las presas de pollo, dorarlas con un poco de aceite y unas hojas de laurel. Retirar, en el mismo fondo de cocción, dorar la Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
6 Zapallitos Redondos
1 Cebolla Mediana
1/2 Morrón Colorado
4 cucharadas colmadas Ricota
2 tazas Salsa Blanca
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Lavar y cortar por la mitad los zapallitos, hervirlos hasta que estén casi a punto. Vaciar la pulpa, y dejarla Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
2 ó 3 Bifes de Bola de Lomo
1 Puerro
1 Zanahoria
5 Aceitunas Negras
1/2 vaso Cerveza
1 cucharadita Condimento para Pizza
Procedimiento
Cortar el puerro en rodajas finita, la zanahoria cortarla con el pelapapas en láminas finas, a lo largo. Calentar un poquito de Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
400 gr Espinaca ó Acelga
2 Cebollas en Juliana Fina
Cant. Necesaria Aceite
100 gr Panceta Ahumada Picada
250 cc Crema de Leche
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
Procedimiento
Cocinar durante 2 minutos las acelgas, picar con Leer mas…
