Para 8 personas
Ingredientes
1 Peceto
500 gr Mayonesa
2 latas chicas Atún
6 filets Anchoas
2 cucharadas Mostaza
Cant. Necesaria Caldo de cocción
3 Huevos Duros
150 gr Aceitunas Picadas ó Alcaparras
Sal y Pimienta a gusto
Procedimento
Hervir el peceto en caldo. Cuando esté cocido dejarlo enfriar en el mismo caldo. Llevar a la heladera. Aparte poner en la Leer mas…
Para 1 Pionono
Ingredientes
1 Pionono
250 gr Jamón Cocido en fetas
200 gr Queso en fetas
4 cucharadas de Queso Crema
2 cucharadas de Queso Roquefort
2 cucharadas de Nueces Picadas
1 Huevo Duro Picado
Aceitunas Cant. Necesaria
Procedimiento
Pisar el roquefor con el queso crema hasta Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
4 filetes de Brótola
1 Zanahoria
1 Cebolla
1 Zapallito
1 hoja Laurel
1 cucharada Perejil Picado
2 cucharadas Jugo de limón
2 cucharaditas Aceite de Girasol
2 cucharaditas Aceite de Oliva
1/4 vaso Vinagre Blanco
10 granos Pimienta Negra
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar la zanahoria en rodajas y ponerla a hervir, cuando esté cocida, agregar la cebolla y el zapallito cortados en cubos pequeños, cocinar unos Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
125 gr Puré de Papas Instantáneo
1 lata Atún chica
10 Aceitunas picadas
2 Huevo Duro Picado
4 Cucharadas Mayonesa
Procedimiento
Preparar el puré con la mitad de la leche que indica el envase, dejar enfriar. Pisar bien el Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
500 gr Langostinos limpios
1 cucharada Perejil Picado
1 diente Ajo Picado
1 Huevo
Sal, Pimienta a gusto
Cant. Necesaria Pan Rallado
Cant. Necesaria Aceite
Procedimiento
Lavar los langostinos y dejarlos escurrir en el colador. Batir el huevo con el perejil y el ajo, salpimentar. Agregar los Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
500 gr Centolla limpia
2 Paltas medianas
1 Limón en jugo
4 Ramas de Apio
1 lata chica de Palmitos
3 cucharadas Salsa Golf
2 cucharadas Crema de Leche
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Colocar la centolla desmenuzada en un bols, rociarla con la mitad del jugo de limón. Reservar. Cortar el apio en pequeños Leer mas…
Para 8 personas
Ingredientes
1 Peceto
1 taza Vinagre Blanco
2 tazas Aceite
2 Huevos Duros picados
2 cucharadas Perejil picado
2 ó 3 dientes Ajo picado
Procedimiento
Hervir el peceto en caldo. Cuando esté cocido, dejarlo enfriar en el caldo, para que no se oscurezca. Aparte mezclar el aceite, el vinagre, el perejil y Leer mas…
Para 8 personas
Ingredientes
1 Peceto
2 Cebolla Chica picada
1 Morrón Rojo Chico picado
1 Morrón Verde Chico picado
2 Huevos Duros picados
2/3 dientes Ajo picado
1 vaso Aceite
2 vasos Vinagre Blanco
Sal y Pimienta a gusto
Procedimiento
Hervir el peceto en caldo. Cuando esté cocido, dejar enfriar en el caldo para que no se oscurezca. Aparte preparar la salsa mezclando Leer mas…
Para 8 personas
Ingredientes
1 kg Peceto
5 cucharadas Aceite de Oliva
1/3 taza Caldo de Carne
1 hoja Laurel
1/2 Cebolla
1/2 Zanahoria en Cuartos
2 ramitas Perejil
Sal y Pimienta a gusto
Salsa Tártara
8 Pepinitos en Vinagre
1 cucharada Alcaparras ó Aceitunas
1/2 Cebolla
1 cucharada Perejil
4 cucharadas Mayonesa
Procedimiento
Vierta el aceite en la olla, salpimiente la carne y agréguela. Sellar a fuego fuerte. Cuando se doró de los dos lados, baje el fuego Leer mas…
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