Para 2 Personas
Ingredientes
1 lata chica Atún
1 taza Arroz Cocido
1 lata Arvejas
1 Tomate
1 Cebolla Chica
2 Huevos Duros
1 cucharada Aceite de Oliva
15 Aceitunas
1 Zanahoria Rallada
Sal, pimienta a gusto
Procedimiento
Escurrir el atún, desmenuzarlo y colocarlo en una ensaladera. Agregar el arroz, tomate cortado en cubos, la cebolla cortada en finas rodajas, los huevos picados, las aceitunas en trozos y descarozadas, la zanahoria, las arvejas, condimentar, y servir fría sobre hojas de lechuga.
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