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  • Paella de Mariscos

    Carnes, Otras, Pescados 11.11.2025 Sin Comentarios

    Para 4 Personas

    Ingredientes

    3 tazas Arroz
    3 tazas Agua
    4 cucharadas Aceite de Oliva
    1 Tomate Picado
    1 lata Arvejas
    1 dedal Azafrán
    3 dientes Ajo
    1 Morrón Rojo
    1/2 Morrón Verde
    2 Cebolla
    1 cucharadita Pimentón
    150 gr Calamaretis
    150 gr Almejas
    150 gr Rabas
    150 gr Berberechos
    150 gr Mejillones
    150 gr Camarones Pelados
    150 gr Langostinos Pelados
    8 Langostinos Sin Pelar
    Sal, Pimienta a gusto

    Preparación

    Picar fino el ajo, las cebollas, los morrones, reservar. Colocar el agua y los condimentos en una olla y llevar a hervor. En la paellera Leer mas…

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  • Cebolla Picada Sin Lágrimas

    Tips 10.11.2025 Sin Comentarios

    Para pelar las cebolla y evitar las lágrimas, Leer mas…

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  • Sardinas a la Plancha

    Carnes, Pescados 09.11.2025 Sin Comentarios

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 Sardina aprox 1 kg
    Fritolín
    Sal, Pimienta a gusto

     

    Procedimiento

    Limpiar la sardina, sacándole la cabeza, la cola, las viseras y el espinazo, dejarla como un Leer mas…

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  • Salteado de Zapallitos y Berenjenas

    Verduras 08.11.2025 2 Comentarios

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    2 Zapallitos Verdes
    1 Berenjena
    1 Cebolla Chica
    1 Huevo
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta y Nuez Moscada a gusto

    Procedimiento

    Cortar los zapallitos y la berenejena en cubos pequeños, cocinarlos Leer mas…

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  • Abadejo a la Manteca

    Carnes, Pescados 07.11.2025 Sin Comentarios

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    500 gr Abadejo
    50 gr Manteca
    1 cucharada Aceite Oliva
    1 cucharada Perejil Picado
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Lavar y trozar el Abadejo, salpimentarlo de ambos lados, reservar. Colocar la manteca y Leer mas…

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  • Croquetas de Papa y Atún

    Otras, Papas, Pescados 06.11.2025 Sin Comentarios

    Para 4 Personas

    Ingredientes

    4 Papas
    2 latas chicas Atún en agua
    1/2 Cebolla Picada
    2 cucharadas Perejil Picado
    Sal, Pimienta
    Cantidad Necesaria Pan Rallado

    Procedimiento

    Cocinar las papas con cáscara, pelarlas, colocarlas en un bol y pisarlas, agregar el atún bien escurrido, la cebolla y Leer mas…

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  • Soufle de Zapallitos

    Otras, Verduras 05.11.2025 Sin Comentarios

    Para 4 Personas

    Ingredientes

    3 Yemas
    3 Claras a Nieve
    1/2 taza Harina Común
    Cant. Necesaria Leche
    Cant. Necesaria Aceite ó manteca
    3 cucharadas Queso Rallado
    50 grs.Queso Fresco
    3 Zapallitos Redondos
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada
    1/2 Cebolla Picada

    Procedimiento

    Preparar con la leche, la harina y el aceite, una salsa blanca espesa, condimentarla bien, agregar el queso Leer mas…

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  • Ensalada de Pepinos

    Ensaladas, Verduras 04.11.2025 Sin Comentarios

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 Pepino
    Sal, Pimienta a gusto
    1 cucharada Aceite Oliva
    1 cucharada Jugo de Limón

    Procedimiento

    Cortar al pepino la punta, como sacándole una tapita, de ambos lados, y frotarlas Leer mas…

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  • Pelar Ajos

    Tips 03.11.2025 Sin Comentarios

    Para poder pelar los ajos sin que se nos pegotee la cáscara Leer mas…

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  • Medallones de Cerdo a la Mostaza

    Carnes, Cerdo, Menú de Navidad 02.11.2025 Sin Comentarios

    Para 4 peronas

    Ingredientes

    8 Medallones de Bondiola ó Lomo de Cerdo
    3 cucharadas Aceite de Oliva
    2 dientes Ajo feteados
    4 cucharadas Mostaza
    2 cucharadas de Jugo de limón
    Sal, Pimienta, condimento para pizza a gusto

    Procedimiento

    Calentar el aceite en un sartén grande, agregar los ajos y sellar los medallones de ambos lados, salpimentados, untarlos con Leer mas…

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