• Sardinas a la Plancha

    Carnes, Pescados 09.11.2023

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 Sardina aprox 1 kg
    Fritolín
    Sal, Pimienta a gusto

     

    Procedimiento

    Limpiar la sardina, sacándole la cabeza, la cola, las viseras y el espinazo, dejarla como un filet. Salpimentar. Rociar la plancha con fritolín y calentar bien, colocar la sardina con la piel para abajo, cocinar hasta dorar, dar vuelta y dorar del otro lado. Servir con ensalada ó puré.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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