Para 4 peronas
Ingredientes
8 Medallones de Bondiola ó Lomo de Cerdo
3 cucharadas Aceite de Oliva
2 dientes Ajo feteados
4 cucharadas Mostaza
2 cucharadas de Jugo de limón
Sal, Pimienta, condimento para pizza a gusto
Procedimiento
Calentar el aceite en un sartén grande, agregar los ajos y sellar los medallones de ambos lados, salpimentados, untarlos con mostaza mientras se cocinan, espolvorear con el condimento para pizza, mantener en fuego medio hasta terminar la cocción.
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