Para 2 Personas
Ingredientes
1 Sardina aprox 1 kg
Fritolín
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Limpiar la sardina, sacándole la cabeza, la cola, las viseras y el espinazo, dejarla como un Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
2 Zapallitos Verdes
1 Berenjena
1 Cebolla Chica
1 Huevo
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta y Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Cortar los zapallitos y la berenejena en cubos pequeños, cocinarlos Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
500 gr Abadejo
50 gr Manteca
1 cucharada Aceite Oliva
1 cucharada Perejil Picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Lavar y trozar el Abadejo, salpimentarlo de ambos lados, reservar. Colocar la manteca y Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
4 Papas
2 latas chicas Atún en agua
1/2 Cebolla Picada
2 cucharadas Perejil Picado
Sal, Pimienta
Cantidad Necesaria Pan Rallado
Procedimiento
Cocinar las papas con cáscara, pelarlas, colocarlas en un bol y pisarlas, agregar el atún bien escurrido, la cebolla y Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
3 Yemas
3 Claras a Nieve
1/2 taza Harina Común
Cant. Necesaria Leche
Cant. Necesaria Aceite ó manteca
3 cucharadas Queso Rallado
50 grs.Queso Fresco
3 Zapallitos Redondos
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
1/2 Cebolla Picada
Procedimiento
Preparar con la leche, la harina y el aceite, una salsa blanca espesa, condimentarla bien, agregar el queso Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1 Pepino
Sal, Pimienta a gusto
1 cucharada Aceite Oliva
1 cucharada Jugo de Limón
Procedimiento
Cortar al pepino la punta, como sacándole una tapita, de ambos lados, y frotarlas Leer mas…
Para poder pelar los ajos sin que se nos pegotee la cáscara Leer mas…
Para 4 peronas
Ingredientes
8 Medallones de Bondiola ó Lomo de Cerdo
3 cucharadas Aceite de Oliva
2 dientes Ajo feteados
4 cucharadas Mostaza
2 cucharadas de Jugo de limón
Sal, Pimienta, condimento para pizza a gusto
Procedimiento
Calentar el aceite en un sartén grande, agregar los ajos y sellar los medallones de ambos lados, salpimentados, untarlos con Leer mas…
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