Para 2 Personas
Ingredientes
600 gr Filetes de Merluza
1 Cebolla de Verdeo Picada
1 taza de Leche
1 cucharada de Harina
1 cucharadita de Curry
1 cucharada Perejil Picado
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
Procedimiento
Salpimentar los filetes y acomodarlos en una fuente para horno rociada con fritolín. Esparcir la cebolla sobre los Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
2 Alitas de Pollo
2 Patas de Pollo
1 Cebolla Picada
1/4 Morrón Rojo Picado
1/4 Morrón Verde Picado
1 Zanahoria Rallada
1 Taza de Arroz
1 vaso Vino Blanco
1 hoja Laurel
1 diente Ajo picado
1 cucharadita Condimento para Arroz
1 cucharadita Pimenton Dulce
1 cucharadita Curry
1 Sobre Caldo Saborizante de Hongos
Cantidad Necesaria de Agua Caliente
Procedimiento
Colocar apenas de aceite en una olla y dorar las prezas de pollo junto con el ajo y Leer mas…
Para 8 personas
Ingredientes
1 Lengua (aprox. 1 kg)
2 1/2 taza Vinagre Blanco
1 1/2 tazas Aceite
2 Huevos Duros picados
4 cucharadas Perejil picado
2 ó 3 dientes Ajo picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Enjuagar y hervir la lengua en caldo. Cuando esté cocida, dejarlo entibiar en el caldo, Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
4 bifes de Bola de Lomo
1 Cebolla Chica
1/2 Morrón Rojo
1 vaso Vino Blanco
1 cucharada caldo Saborizante Hongos y Champignones
Procedimiento
Cortar la cebolla y el morrón en rodajas finas, ponerlo en una sartén con un poco de Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
1 kg Pacú limpio
4 cucharadas jugo de Limón
1 cucharada Perejíl Picado
1 diente Ajo Picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Enjuagar el Pacú y dejar escurrir. Salpimentar. Colocar en un bol el perejil, el jugo de Leer mas…
Para 4 persona
Ingredientes
600 gr Cuadril
600 gr Carne de Cerdo
100 gr Panceta Ahumada
1 Cebolla Grande
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
12 Palitos de Brochettes
Aderezo
1 vaso Jugo de Limón
1 cucharadita Condimento para Pizza
1 cucharada Mostaza
1 cucharadita Ajo Picado
1 cucharadita Perejil Picaso
Procedimiento
Para el aderezo, mezclamos todos los ingredientes y está listo para utilizar.
Cortar las carnes en cubos no muy grandes, lo mismo que Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
2 Pata Muslo
4 Papas Medianas
1 lata Arvejas
1 Zanahoria
2 dientes Ajo Picado
1/2 vaso Vino Blanco
1/2 vaso Agua
2 cucharadas Jugo de Limón
Sal, Pimienta a gusto
Precedimiento
Dorar las prezas de pollo en apenas de aceite de Oliva, mientras cortar las papas en cubos, y la Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
500 grs filetes de Abadejo
4 cucharadas jugo de Limón
3 cucharadas Aceite de Oliva
100 grs Queso Roquefort
4 cucharadas Crema de Leche
1 cucharadita Maicena
1/2 vaso Leche
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar los filetes y rociarlos con el jugo de limón. Colocar el aceite en una sartén y cuando esté caliente Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
1 Pechuga de Pollo
4 fetas Queso de Máquina
2 fetas Jamón Cocido
4 Aceitunas Verdes Picadas
3 cucharadas Aceite de Oliva
3/4 vaso Vino Malbec
1 Zanahoria en Cubitos
1 Puero en Rodajas
Sal, Pimienta, Pimentón dulce a gusto
Procedimiento
Cortar la pechuga en 2 trozos, a cada uno abrirlo al medio, dejando lo más plano posible, salpimenar. En cada pechuga, colocar una feta Leer mas…
Para 12 unidades
Ingredientes
1 kg Bola de Lomo, Nalga ó Cuadrada Picada
2 dientes Ajo Picado
2 cucharadas Perejil picado
2 Yemas
1 cucharada Mostaza
1 cucharada Condimento para Pizza
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Colocar la carne en un bol grande, salpimentar. Hacer un hueco y poner las yemas, el ajo, el Leer mas…
