• Otras 27.03.2018

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    2 huevos
    4 cucharadas Harina Leudante
    1/2 pocillo Leche
    1 Cebolla Chica
    100 gr Queso Fresco
    1 cucharadita Orégano
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar la cebolla en tiras finas, rehogarla, espolvorear con oregano y salpimentar. Reservar. Batir los huevos en un bols, agregándolela harina y la leche hasta formar una pasta, agregar la cebolla y el queso cortado en cubitos, mezclar bien. Verter la mezcla en una sartén, rociada con fritolín, emparejar, tapar y cocinar a fuego suave, cuando esté dorado de abajo darlo vuelta con la ayuda de un plato ó tapa, y dorar del otro lado. Servir bien caliente.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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