Ingredientes
150 gr Margarina
2 Huevos
1 1/2 taza Azúcar
1 taza Puré de Manzanas
2 tazas Harina Leudante
1 cucharadita Canela en Polvo
1/2 cucharadita Clavo de Olor en Polvo
1/2 taza Pasas de Uva (ópcional)
2 cucharadas Azúcar
Preparación
Batir la margarina con el azúcar hasta formar una crema clara, agregar los huevos de a uno, batiendo muy bien, incorporar el puré, la harina, la canela, el calvo de olor y las pasas de uva. Integrar bien todos los ingredientes y volcar en un molde enmantecado y enharinado, espolvorear con las 2 cucharadas de azúcar. Llevar a horno medio aprox. 50 minutos, hasta que al introducir un palillo salga limpio. Entibiar y desmoldar.
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