Recetas del Día

Para 4 Personas

Ingredientes

1 disco Masa de Tarta (ver masa de tarta)
2 ó 3 Zapallitos grandes
1 cebolla chica
2 cucharadas Aceite de Oliva
2 Huevos
3 cucharadas Queso Crema ó Crema de Leche
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

Procedimiento

Cortar los zapallitos en gajos, colocar 1 cucharada de aceite en un wock ó sartén y dorar los gajos de ambos lados. Reservar. Picar la cebolla y dorarla en 1 cucharada de aceite. Reservar. En un bol, batir los huevos, agregar el queso crema, y batir otro poco, incorporar los condimentos, la cebolla y los zapallitos, unificar todo sin romper los gajos de zapallitos. Cubrir la masa de tarta y llevar al horno hasta que esté dorada.