• Cosas Dulces, Galletitas 29.04.2018

    40 Unidades

    Ingredientes

    2 1/2 tazas Harina común
    1/2 taza Maizena
    1 pizca Sal
    3 cucharaditas Polvo de hornear
    150 gr Manteca
    4 cucharadas Azúcar
    1 Huevos
    1 Yemas
    2 cucharadas Leche fría
    1 Yema para pintar

    Procedimiento

    Tamizar los ingredientes secos, acomodar en forma de corona, en el centro colocar la manteca, el azúcar, el huevo, la yema y la leche. Unir todo sin amasar, estirar la masa con el palote hasta que quede de unos 2 cm de espesor, cortar los Scones y acomodar en placa sin enmantecar, pintarlos con la yema batida y cocinar en horno caliente de 12 a 15 minutos.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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