50 Unidades
Ingredientes
2 1/2 tazas Harina común
1/2 taza Maizena
1 pizca Sal
3 cucharaditas Polvo de hornear
150 gr Manteca
4 cucharadas Azúcar
1 Huevos
1 Yemas
2 cucharadas Leche fría
1 Yema para pintar
Procedimiento
Tamizar los ingredientes secos, acomodar en forma de corona, en el centro colocar la manteca, el
azúcar, el huevo, la yema y la leche. Unir todo sin amasar, estirar la masa con el palote hasta que quede de unos 2 cm de espesor, cortar los Scones y acomodar en placa sin enmantecar, pintarlos con la yema batida y cocinar en horno caliente de 12 a 15 minutos.
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